오랜만에 사당에 사는 친구에게 연락이 왔다. 평소 건강을 끔찍이 생각하는 녀석이라, 만나면 늘 샐러드나 채식 위주의 식사를 함께 하곤 했다. 이번에는 샤브샤브와 월남쌈을 무제한으로 즐길 수 있는 곳이 있다며, ‘소담촌’이라는 근사한 곳으로 나를 이끌었다. 지하철역에서 나와 몇 걸음 걷자, 5층에 자리한 ‘소담촌’의 간판이 눈에 들어왔다.
엘리베이터 문이 열리자, 깔끔하고 모던한 분위기의 공간이 펼쳐졌다. 은은한 조명 아래, 편안하게 식사를 즐기는 사람들의 모습이 보였다. 테이블 간 간격도 넉넉해서, 마치 고급 레스토랑에 온 듯한 느낌마저 들었다. 이미지에서 보았던 넓고 깔끔한 내부가 실제로 보니 더욱 마음에 들었다. 벽돌로 포인트를 준 벽면과 천장의 조명이 세련된 분위기를 더했다.
자리에 앉자마자 월남쌈 샤브 2인분을 주문했다. 잠시 후, 테이블 위에는 형형색색의 야채와 샤브샤브 재료들이 가득 차려졌다. 눈으로 보기에도 신선함이 느껴지는 채소들은 종류도 다양했다. 숙주, 청경채, 배추, 버섯 등 기본적인 채소는 물론이고, 쌈에 넣어 먹으면 좋을 갖가지 채소들이 준비되어 있었다. 마치 정원을 옮겨 놓은 듯한 풍성함에 감탄했다.
육수는 맑은 육수와 매콤한 육수 중 선택할 수 있었는데, 우리는 둘 다 맛보고 싶어서 반반 육수를 선택했다. 냄비 가운데 칸막이가 쳐져 있어서, 두 가지 육수를 동시에 즐길 수 있다는 점이 마음에 들었다. 육수가 끓기 시작하자, 은은한 향이 코를 간지럽혔다. 맑은 육수는 깔끔하고 담백했고, 매콤한 육수는 칼칼하면서도 깊은 맛이 느껴졌다.
가장 먼저 신선한 야채들을 육수에 넣었다. 끓는 육수 속에서 야채들이 숨을 죽이며, 더욱 먹음직스러운 모습으로 변해갔다. 특히 소담촌의 가장 큰 매력은 신선한 야채를 마음껏 즐길 수 있다는 점이다. 야채 코너에는 다양한 종류의 채소가 신선하게 보관되어 있었고, 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있었다. 쌈 채소 역시 풍성하게 준비되어 있어서, 월남쌈을 좋아하는 나에게는 천국과도 같은 곳이었다. 이미지에서 보았던 싱싱한 야채들이 실제로 보니 더욱 풍성하고 다채로웠다.
얇게 슬라이스된 소고기를 육수에 살짝 담갔다가 건져 먹으니, 입 안에서 살살 녹았다. 맑은 육수에서는 소고기 본연의 담백한 맛이 느껴졌고, 매콤한 육수에서는 얼큰하면서도 감칠맛이 느껴졌다. 야채와 함께 곁들여 먹으니, 느끼함은 전혀 느껴지지 않고, 신선함과 풍성함만이 입안 가득 퍼져 나갔다.
월남쌈도 빼놓을 수 없었다. 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 적셔, 갖가지 야채와 고기를 넣고 돌돌 말아 쌈을 만들었다. 소스에 콕 찍어 먹으니, 신선한 야채의 아삭함과 고기의 부드러움이 환상적인 조화를 이루었다. 특히 파인애플을 넣어 먹으니, 달콤함이 더해져 더욱 맛있었다.
샤브샤브와 월남쌈을 정신없이 먹다 보니, 어느새 배가 불러왔다. 하지만 여기서 끝이 아니었다. 소담촌에서는 식사 후 디저트까지 즐길 수 있다는 사실! 계산대 옆에는 커피와 아이스크림을 즐길 수 있는 공간이 마련되어 있었다. 우리는 아이스크림을 하나씩 들고 자리에 앉아, 못다 한 이야기를 나누었다.
소담촌에서의 식사는 정말 만족스러웠다. 신선한 야채를 마음껏 먹을 수 있다는 점도 좋았고, 샤브샤브와 월남쌈을 동시에 즐길 수 있다는 점도 좋았다. 게다가 식사 후 디저트까지 제공되니, 가성비 또한 훌륭하다고 생각한다. 함께 식사한 친구도 매우 만족하는 눈치였다.
소담촌은 가족 외식이나 모임 장소로도 좋을 것 같다. 넓고 쾌적한 공간은 물론이고, 다양한 연령대의 사람들이 좋아할 만한 메뉴 구성이 돋보였다. 특히 아이들과 함께 방문하는 가족들에게는 훌륭한 선택이 될 것이다. 아이들이 좋아하는 아이스크림은 물론이고, 어른들도 만족할 만한 웰빙 메뉴들이 가득하기 때문이다.
계산을 마치고 나오면서, 다음에 부모님을 모시고 다시 방문해야겠다는 생각을 했다. 부모님께서도 신선한 야채를 좋아하시기 때문에, 소담촌을 분명 마음에 들어 하실 것이다. 문을 열고 밖으로 나오자, 5층에서 내려다보이는 사당의 풍경이 눈에 들어왔다. 맛있는 식사와 아름다운 풍경 덕분에, 기분 좋은 하루를 마무리할 수 있었다.
소담촌 사당점은 맛과 건강, 분위기까지 모두 만족스러운 곳이었다. 특히 신선한 야채를 마음껏 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력이라고 생각한다. 사당에서 맛집을 찾는다면, 소담촌을 강력 추천한다. 웰빙 음식을 좋아하는 사람이라면, 분명 후회하지 않을 것이다. 다음에는 부모님을 모시고 꼭 다시 방문해야겠다. 싱그러운 야채의 향연과 따뜻한 샤브샤브의 조화가 잊혀지지 않는, 그런 행복한 식사였다.
돌아오는 길, 문득 콘플레이크가 듬뿍 올려진 샐러드가 떠올랐다. 샐러드바에서 직접 만들어 먹을 수 있었는데, 드레싱과의 조화가 훌륭했다. 다음 방문 때는 샐러드도 잊지 않고 챙겨 먹어야겠다. 마치 숨겨진 보석을 발견한 듯한 기분으로, 발걸음 가볍게 집으로 향했다. 사당 맛집 ‘소담촌’, 지역명 사당을 대표하는 웰빙 맛집으로 기억될 것이다.
