오늘은 왠지 모르게 깔끔한 한정식이 당기는 날. 혼자 조용히 밥을 먹고 싶어서 안산 맛집을 검색하다가, 후기들이 괜찮은 “상록한정식”을 발견했다. 혼밥 레벨이 만렙인 나지만, 한정식집은 왠지 모르게 망설여지는 건 사실이다. ‘혹시 혼자 오면 눈치 주려나?’, ‘1인분 주문이 안 되면 어떡하지?’ 하는 걱정을 뒤로하고 용기를 내어 출발했다. 오늘도 혼밥 성공을 기원하며!
상록한정식은 경기테크노파크 지하 1층에 자리 잡고 있었다. 건물 안으로 들어가니 생각보다 넓은 공간이 펼쳐졌다. 붉은색과 푸른색이 조화된 커다란 등이 입구부터 눈길을 사로잡았다. 나무로 짜인 격자무늬 창살 너머로 보이는 은은한 조명이 따뜻한 분위기를 자아냈다. 혼자 왔음에도 어색함 없이, 직원분의 안내를 받아 안쪽 자리로 향했다.
자리에 앉자 은은한 가야금 소리가 귓가를 간지럽혔다. 고즈넉한 분위기 속에서 마음이 차분해지는 느낌이었다. 테이블 간 간격도 넓고, 룸 형식으로 된 공간도 있어서 혼자 온 손님도 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 벽에는 낡은 옹기 조각을 이어 붙여 만든 장식품이 걸려있었는데, 세월의 흔적이 느껴지는 듯했다. 이런 섬세한 인테리어 덕분에 혼자만의 시간을 오롯이 즐길 수 있었다.
메뉴판을 보니 다양한 코스 메뉴가 준비되어 있었다. 혼자라서 부담스러울까 걱정했는데, 다행히 점심특선 메뉴가 있어서 2만 원 코스를 주문했다. LA갈비가 나온다는 설명에 기대감이 솟았다. 잠시 후, 직원분이 따뜻한 물수건과 함께 호박죽을 가져다주셨다. 달콤하고 부드러운 호박죽으로 속을 따뜻하게 데우니, 본격적인 식사 시간이 더욱 기다려졌다.
가장 먼저 나온 음식은 닭강정이었다. 윤기가 자르르 흐르는 닭강정을 한 입 베어 무니, 달콤하면서도 살짝 매콤한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭고기의 식감도 훌륭했다. 곁들여 나온 생강 초절임과 마늘 피클은 느끼함을 잡아주는 역할을 했다. 닭강정 아래에는 깻잎이 깔려있었는데, 향긋한 깻잎 향이 닭강정의 풍미를 더욱 깊게 만들어줬다.
다음으로는 해초 샐러드가 나왔다. 톳, 다시마 등 다양한 해초와 채소를 새콤달콤한 소스에 버무린 샐러드는 입맛을 돋우기에 충분했다. 특히, 샐러드 위에 올려진 어린잎 채소는 신선함을 더했다. 젓가락으로 샐러드를 휘휘 저어 한 입 먹으니, 바다의 향긋함과 채소의 아삭함이 조화롭게 어우러졌다. 혼자 먹기에도 부담스럽지 않은 양이라 더욱 좋았다.
샐러드는 신선한 양상추와 채소에 검은깨 드레싱을 곁들여 고소함을 더했다. 샐러드 위에는 자색 양배추와 어린잎이 올라가 있어 색감도 예뻤다. 드레싱의 고소한 맛과 채소의 신선함이 어우러져 입안을 깔끔하게 정리해주는 느낌이었다.
따뜻하게 데워진 접시에 담겨 나온 잡채는 윤기가 좌르르 흘렀다. 당면은 쫄깃했고, 간은 적당했다. 파프리카, 양파, 버섯 등 다양한 채소가 들어가 있어 다채로운 식감을 즐길 수 있었다. 특히, 잡채 위에 뿌려진 깨소금이 고소함을 더했다.
드디어 기다리고 기다리던 LA갈비가 나왔다. 지글거리는 소리와 함께 풍겨오는 달콤한 냄새가 식욕을 자극했다. LA갈비는 먹기 좋게 잘려 있었고, 뼈와 살이 쉽게 분리되어 먹기 편했다. 짭짤하면서도 달콤한 양념이 잘 배어 있어 정말 꿀맛이었다. 육즙이 풍부한 LA갈비를 쌈 채소에 싸서 먹으니, 입안에서 행복이 터지는 듯했다. 혼자 조용히 음미하며 LA갈비를 즐기는 이 순간, 정말이지 힐링 되는 기분이었다.
식사를 마치고 나니, 따뜻한 숭늉과 매실차가 나왔다. 숭늉으로 입안을 깔끔하게 마무리하고, 매실차를 마시니 소화가 잘 되는 느낌이었다. 전체적으로 음식 맛은 깔끔하고 정갈했다. 직원분들도 친절해서 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 혼자 방문했음에도 불구하고, 전혀 어색함 없이 맛있는 한정식을 즐길 수 있어서 정말 만족스러웠다.
상록한정식은 룸이 마련되어 있어 가족 모임이나 회식 장소로도 좋을 것 같다. 실제로 내가 식사하는 동안, 몇몇 테이블에서는 가족 단위 손님들이 식사를 즐기고 있었다. 돌잔치나 상견례 장소로도 많이 찾는다고 하니, 중요한 모임을 앞두고 있다면 한번 방문해보는 것도 좋을 것 같다. 넓은 주차장도 완비되어 있어 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있다는 점도 장점이다.
아쉬운 점이 있다면, 지하에 위치해 있어서 환기가 잘 안 되는 느낌이 들었다. 또한, 일부 방문객들은 가격 대비 음식의 양이 부족하다고 느낄 수도 있을 것 같다. 하지만, 나는 혼자 조용하게 식사를 즐기기에 충분했고, 음식 맛도 괜찮았기 때문에 만족스러웠다.
상록한정식에서의 혼밥은 성공적이었다. 혼자라고 해서 눈치 볼 필요 없이, 맛있는 음식을 즐기며 나만의 시간을 가질 수 있었다. 가끔은 이렇게 혼자 맛있는 음식을 먹으면서 힐링하는 것도 좋은 것 같다. 다음에는 부모님을 모시고 와서 함께 식사를 즐겨야겠다. 안산에서 조용하고 분위기 좋은 한정식집을 찾는다면, 상록한정식을 추천한다. 오늘도 혼자여도 괜찮아!
