오늘도 어김없이 혼밥 레이더를 풀가동! 대구 남구, 봉덕시장 입구에 자리 잡은 돼지국밥 골목으로 향했다. 이 동네 돼지국밥이 맛있다는 소문은 익히 들어왔지만, 드디어 오늘, 그 진가를 확인해 볼 기회가 왔다. 혼자 떠나는 미식 탐험, 그 첫 번째 목적지는 바로 청도돼지국밥이다. 대구 맛집 탐방, 혼자서도 괜찮아!
시장 입구부터 풍겨오는 정겨운 분위기. 평일 오후 2시, 점심시간을 살짝 넘긴 시간임에도 불구하고, 가게 안은 손님들로 북적였다. 다행히 웨이팅은 없었지만, 빈자리를 찾기 힘들 정도였다. 혼자 온 나를 위해, 이모님은 구석 자리에 마련된 카운터석으로 안내해주셨다. 혼밥 레벨이 +1 상승하는 순간! 왠지 모를 쾌감이 느껴진다.
메뉴판을 스캔하니, 돼지국밥, 순대국밥, 곱창국밥 등 다양한 국밥 메뉴가 눈에 띈다. 첫 방문이니만큼, 기본에 충실하기로 했다. 돼지국밥 한 그릇을 주문하고, 주변을 둘러봤다. 가게 내부는 세월의 흔적이 느껴지는, 편안한 분위기였다. 테이블 간 간격은 좁은 편이지만, 혼자 온 손님들을 위한 카운터석이 마련되어 있어, 전혀 불편함이 없었다. 벽에는 삼성라이온즈 선수들과 유명인들의 싸인이 가득했다. 특히 다이나믹 듀오 최자의 싸인이 눈에 띄었다. 역시 대구 힙스터들은 맛있는 곳을 기가 막히게 찾아낸다니까.
주문 후 얼마 지나지 않아, 기다리고 기다리던 돼지국밥이 내 눈 앞에 등장했다. 뽀얀 국물 위에 듬뿍 올라간 고기와 쌈장 한 숟가락이 인상적이다. 파와 후추가 솔솔 뿌려져 있어, 먹음직스러운 비주얼을 자랑한다.
가장 먼저 국물 맛을 봤다. 뼈 국물 맛은 전혀 느껴지지 않는, 100% 고기 육수의 깊은 맛이 입안 가득 퍼진다. 깔끔하면서도 진한 국물 맛이, 텁텁함 없이 개운하다. 돼지 특유의 잡내는 전혀 느껴지지 않았다. 오히려 된장 덕분에 끝 맛이 구수하게 느껴진다. 쌈장을 살짝 풀어 국물과 함께 음미하니, 감칠맛이 더욱 살아나는 듯했다. 쌈장이 신의 한 수!
다음은 고기 차례. 젓가락으로 휘젓자, 그릇 안에서 끊임없이 고기가 솟아난다. 마치 보물섬을 발견한 듯한 기분! 야들야들하고 부드러운 머릿고기는, 입에 넣는 순간 사르르 녹아내린다. 퍽퍽한 살코기 대신, 부드러운 머릿고기 위주로 구성되어 있어, 식감 또한 훌륭하다. 15년째 이 집을 방문하고 있다는 단골손님의 말처럼, 변함없는 맛과 푸짐한 인심에 감동했다.
국밥과 함께 제공되는 반찬들도 훌륭하다. 특히 깍두기는, 새콤달콤한 맛이 일품이다. 아삭아삭한 식감도 살아있어, 국밥과의 환상적인 궁합을 자랑한다. 깍두기가 맛있어서, 나도 모르게 리필을 외쳤다. 이모님, 깍두기 좀 더 주세요!
정신없이 국밥을 흡입했다. 땀을 뻘뻘 흘리면서도, 숟가락을 멈출 수 없었다. 어느새 뚝배기는 깨끗하게 비워져 있었다. 든든하게 배를 채우고 나니, 세상 부러울 것이 없었다. 오늘도 혼밥 성공! 혼자여도 괜찮아!
계산을 하려고 카운터로 향했다. 돼지국밥 가격은 8,000원. 최근 1,000원이 인상되었다고 한다. 하지만 푸짐한 양과 훌륭한 맛을 생각하면, 전혀 아깝지 않은 가격이다. 게다가 모바일 온누리상품권으로 결제하면, 10% 할인까지 받을 수 있다니, 이 얼마나 혜자스러운가!
아쉬운 발걸음을 뒤로하고, 가게 문을 나섰다. 봉덕시장 돼지국밥 골목, 그 명성만큼이나 훌륭한 맛을 자랑하는 청도돼지국밥. 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있는 곳이었다. 다음에는 순대국밥과 수육에 도전해봐야겠다. 오늘도 맛있는 혼밥, 성공!
총평:
* 맛: 뼈 국물 맛이 느껴지지 않는, 100% 고기 육수의 깊고 깔끔한 맛. 잡내 없이 부드러운 머릿고기가 듬뿍 들어있다. 쌈장을 풀어 먹으면, 감칠맛이 더욱 살아난다.
* 양: 밥보다 고기가 더 많은 듯한 푸짐한 양. 곱빼기를 시키지 않아도, 충분히 배부르게 즐길 수 있다.
* 가격: 최근 1,000원 인상되어 8,000원. 모바일 온누리상품권으로 결제 시 10% 할인 가능.
* 분위기: 세월의 흔적이 느껴지는, 편안한 분위기. 혼자 온 손님들을 위한 카운터석이 마련되어 있어, 혼밥하기에도 부담 없다.
* 혼밥 지수: 5/5 (혼자 와도 전혀 눈치 보이지 않는 분위기)
* 재방문 의사: 100% (다음에는 순대국밥과 수육에 도전!)
꿀팁:
* 주변에 주차 공간이 없는 것이 단점. 봉덕신시장에 주차하면 2시간 기준 2,000원.
* 모바일 온누리상품권으로 결제하면 10% 할인 가능.
* 애기들은 다대기를 빼달라고 요청하면 된다.
* 영업시간은 오전 11시부터 오후 9시까지. 매월 1, 3째주 일요일은 휴무.
