오늘, 진짜 기가 막힌 곳을 발견했다. 부산신항에서 뼈 아픈 육개장 실패 후, 하루 종일 찝찝했던 기분을 단번에 날려준 김해 맛집, 바로 “본가국수”다! 간판부터가 ‘여기 찐이다’ 하는 아우라를 뿜어내고 있었지. 국수, 추어탕 전문점이라고 큼지막하게 쓰여 있는데, 왠지 모르게 그냥 지나칠 수 없는 느낌적인 느낌! 문을 열고 들어서는 순간, 살짝은 투박하지만 정겨운 분위기가 확 다가왔다.
솔직히 말해서, 처음에는 큰 기대 안 했다. 그냥 배나 채우자는 생각이었는데… 와, 여기 보통이 아니더라. 메뉴판을 쓱 훑어보니 칼국수, 막국수, 팥칼국수 등등… 종류도 엄청 다양해. 뭘 먹어야 하나 고민 엄청 했다. 를 보면 알겠지만, 가격도 착해! 요즘 같은 고물가 시대에 이런 가격이라니, 사장님 진짜 감사합니다!
고민 끝에, 칼국수를 시켰다. 사실 부산신항에서 맛없는 육개장 때문에 살짝 삐뚤어져 있었거든. 근데, 칼국수 국물 한 입 딱 들이키는 순간… 헐, 이거 완전 내 스타일! 깊은 맛은 막 엄청 진한 스타일은 아니지만, 멸치 육수 베이스인 것 같았어. 근데 그게 진짜 깔끔하고 시원한거 있지.
진짜 놀라웠던 건, 면발 위에 올라간 야채들! 채 썬 호박에 쑥갓, 김, 부추까지… 와, 진짜 신선함이 눈으로도 느껴지더라. 촌스럽다고 생각할 수도 있지만, 이런게 진짜 손맛 아니겠어? 야채들이 어찌나 싱싱한지, 입안에서 톡톡 터지는 느낌! 그리고 국물이 짜지도 않고, 야채들이랑 완전 조화로워.
특히 쑥갓 향이 은은하게 퍼지는 게, 진짜 신의 한 수였다. 를 보면 알겠지만, 국물 색깔도 딱 봐도 맛있어 보이지? 테이블에 놓이자마자 냄새 때문에 진짜 정신 놓고 먹었다. 면도 얼마나 쫄깃쫄깃한지, 후루룩 후루룩 계속 들어간다. 면, 야채, 국물의 삼박자가 완벽하게 어우러진, 진짜 레전드 칼국수였다.
반찬도 진짜 대박이었다. 특히 나물 무침! 와… 이거 진짜 엄마가 해주는 맛이랑 똑같아. 솔직히 칼국수도 맛있었지만, 나물 무침 먹고 진짜 감동받았다. 간도 딱 맞고, 신선한 재료를 썼다는 게 확 느껴지더라.
그리고 깍두기! 이거 진짜 빼놓을 수 없다. 내가 얼마 전에 부산신항에서 육개장 먹었을 때, 깍두기가 사이다에 담가둔 것처럼 너무 달기만 하고 별로였거든. 근데 여기 깍두기는 진짜 집에서 담근 맛! 적당히 익어서 시원하고, 칼국수랑 완전 찰떡궁합이야. 솔직히 깍두기만 있어도 밥 한 공기 뚝딱할 수 있을 것 같았다. 을 보면 알겠지만, 깍두기 색깔도 진짜 맛있게 생겼어.
칼국수를 먹으면서 계속 속초에서 먹었던 야채 장칼국수 맛이 떠올랐다. 한 10년 전에 속초에 진짜 맛있는 장칼국수집이 있었는데, 할머니가 직접 해주셨거든. 그 맛이 너무 그리웠는데, 여기서 그 추억의 맛을 다시 느끼게 될 줄이야.
진짜 순식간에 칼국수 한 그릇 뚝딱 해치웠다. 너무 맛있어서 국물까지 다 마셔버렸지 뭐야. 솔직히 배가 엄청 불렀는데, 다른 메뉴들도 너무 궁금하더라. 특히 메밀 막국수! 다른 테이블 보니까 다들 막국수도 많이 시켜 먹는 것 같았어.
물 막국수랑 비빔 막국수 둘 다 맛있어 보였는데, 면이 엄청 쫄깃쫄깃해 보였다. 그리고 들깨 칼국수 드시는 분이 있었는데, 진짜 말로 표현할 수 없을 정도로 맛있다고 극찬을 하시는 거야. 아, 진짜 다음에는 꼭 들깨 칼국수 먹어봐야겠다.
팥칼국수도 궁금하긴 한데… 왠지 여기는 뭘 시켜도 다 맛있을 것 같은 느낌적인 느낌. 그리고 정구지찌짐 (부추전) 도 가격이 엄청 저렴하더라고. 다음에는 칼국수랑 정구지찌짐 같이 시켜서 먹어야겠다. 완전 꿀조합일 듯! 을 보면 알겠지만, 정구지 찌짐 비주얼도 장난 아님.
가게는 엄청 화려하거나 세련된 느낌은 아니지만, 뭔가 정겹고 편안한 분위기였다. 약간 시골 할머니 댁에 놀러 온 것 같은 느낌이랄까? 테이블도 넉넉하게 있어서 단체로 와도 좋을 것 같고, 혼밥 하기도 부담 없는 분위기였다.
벽에 붙어있는 메뉴판을 보면서, 사장님의 손글씨에서 왠지 모를 따뜻함이 느껴졌다. 그리고 “맛이 다릅니다! 식재료가 다릅니다!” 라고 써진 문구가 눈에 띄더라. 진짜 좋은 재료로 정성껏 만드시는구나 하는 생각이 들었다. 를 보면 알겠지만, 진짜 믿음이 가는 문구다.
계산하면서 사장님께 “너무 맛있게 잘 먹었습니다!” 라고 인사했더니, 활짝 웃으시면서 “다음에 또 오세요!” 라고 말씀하시더라. 그 모습에서 진심이 느껴져서, 괜히 더 기분이 좋아졌다. 진짜 이런 곳이 오래오래 장사했으면 좋겠다.
솔직히 부산신항에서 육개장 실패했을 때는, 오늘 하루 완전 망했다고 생각했다. 근데 본가국수 덕분에 완전 기분 좋아졌어! 역시 맛있는 음식이 주는 행복은 진짜 큰 것 같다. 김해에서 맛집 찾고 있다면, 진짜 본가국수 강추한다! 절대 후회 안 할 거다.
집에 오는 길에 계속 칼국수 생각이 났다. 조만간 또 가서 다른 메뉴들도 싹 다 먹어봐야지. 아, 그리고 여기는 진짜 숨겨진 김해 맛집이라서, 나만 알고 싶지만… 그래도 좋은 건 같이 나눠야 하니까! 다들 꼭 한번 가보세요! 진짜 후회 안 할 겁니다! 진짜 레전드!
아, 그리고 여기는 주차 공간이 따로 없으니까, 주변에 잘 알아서 주차해야 한다. 점심시간에는 손님이 많으니까, 조금 일찍 가거나 아니면 늦게 가는 게 좋을 것 같다. 하지만, 기다려서 먹을만한 가치가 충분히 있는 곳이다. 진짜 인정!
오늘 진짜 맛있는 칼국수 먹고 기분 완전 좋아졌다. 역시 맛집 탐방은 나의 행복이야! 앞으로도 맛있는 곳 많이 찾아다녀야지. 김해 본가국수, 진짜 사랑합니다! 다음에 또 갈게요!