광명 이케아에 들러 구경을 마치고 나니, 어찌나 배가 고프던지. 이 근처에 맛있는 쭈꾸미집이 있다는 소문을 듣고 한달음에 달려갔지 뭐유. 이름하여 ‘정이품쭈꾸미 광명1호점’. 광명역에서도 가깝다니, 뚜벅이 여행객에게도 딱이겠어.
문을 열고 들어서니, 생각보다 훨씬 넓고 깔끔한 공간이 눈에 들어왔어. 테이블도 넉넉하게 놓여 있어서, 여럿이 함께 와도 북적거리지 않고 편안하게 식사할 수 있겠더라. 나처럼 혼자 온 사람도 부담 없이 자리를 잡을 수 있었지. 환한 조명 아래 오렌지색 의자가 포인트가 되어, 전체적으로 모던하면서도 따뜻한 분위기가 감돌았어. 넓은 창으로는 햇살이 가득 들어와 기분까지 환해지는 것 같았어.
자리에 앉자마자 쭈꾸미 볶음 냄새가 코를 찔렀어. 아주머니, 얼른 쭈꾸미 2인분 주시오! 메뉴판을 보니 평일 점심에는 가성비 좋은 특선 메뉴도 있더구먼. 다음에는 점심시간에 와서 한번 먹어봐야겠어.
드디어 기다리고 기다리던 쭈꾸미 볶음이 나왔어. 쟁반 가득 담긴 쭈꾸미를 보는 순간, 입이 떡 벌어졌다니까. 큼지막한 쭈꾸미와 삼겹살, 그리고 싱싱한 미나리가 듬뿍 올려져 있었어. 윤기가 좌르르 흐르는 쭈꾸미의 자태에 정신을 놓고 사진을 마구 찍어댔지. 빨간 양념이 어찌나 맛깔스러워 보이는지, 얼른 젓가락을 들고 싶어 혼났어.
불판 위에서 쭈꾸미가 지글지글 익어가는 소리가 어찌나 듣기 좋던지. 매콤한 향이 코를 간지럽히니, 침샘이 폭발하는 것 같았어. 아주머니가 오셔서 쭈꾸미를 먹기 좋게 잘라주셨는데, 어찌나 친절하시던지. 덕분에 편안하게 쭈꾸미가 익기만을 기다릴 수 있었어.
잘 익은 쭈꾸미 한 점을 젓가락으로 집어 입에 넣으니, 아이고, 이 맛 좀 봐라! 쫄깃쫄깃하면서도 부드러운 식감이 정말 끝내줬어. 쭈꾸미 특유의 탱글탱글함이 그대로 살아있어 씹는 재미가 있었지. 양념은 어찌나 맛있던지, 너무 맵지도 않고 딱 적당히 매콤해서 자꾸만 손이 갔어.
같이 들어있던 삼겹살도 야들야들하니 입에서 살살 녹았어. 쭈꾸미와 삼겹살의 조합은 정말 환상적이었지. 돼지 기름이 쭈꾸미에 스며들어 더욱 고소한 풍미를 느낄 수 있었어.
특히 미나리와 함께 먹으니 향긋한 풍미가 더해져 더욱 맛있었어. 쌉싸름한 미나리의 향긋함이 쭈꾸미의 매콤함과 어우러져 입안 가득 행복을 선사했지. 어찌나 싱싱한지, 씹을수록 향긋한 풀 내음이 느껴지는 것 같았어. 쭈꾸미, 삼겹살, 미나리 삼합은 정말 최고의 선택이었어!
밑반찬으로 나온 깻잎에 쭈꾸미, 삼겹살, 미나리를 함께 싸 먹으니, 아이고, 진짜 꿀맛이네! 깻잎의 향긋함과 쭈꾸미의 매콤함, 삼겹살의 고소함이 어우러져 입안에서 축제가 벌어지는 것 같았어. 쌈을 어찌나 많이 싸 먹었는지, 깻잎이 금세 동이 나 버렸지.
함께 나온 계란찜도 어찌나 부드럽고 맛있던지. 매콤한 쭈꾸미를 먹다가 계란찜 한 입 먹으면, 입안이 사르르 진정되는 느낌이었어. 간도 딱 맞고, 어찌나 부드러운지, 입에서 스르륵 녹아 없어지는 것 같았어.
어느 정도 쭈꾸미를 먹고 나니, 남은 양념에 볶음밥을 안 먹을 수 없겠더라. 아주머니, 볶음밥 1인분만 볶아주세요! 볶음밥에는 김 가루와 참기름이 듬뿍 들어가 있어 고소한 냄새가 진동했어.
볶음밥 한 숟갈을 입에 넣으니, 아이고, 꿀맛이다! 매콤한 양념과 고소한 김 가루, 참기름이 어우러져 정말 환상적인 맛이었어. 볶음밥을 먹으니, 쭈꾸미 양념의 깊은 맛을 제대로 느낄 수 있었지. 숟가락을 멈출 수 없는 마성의 맛이었어.
정신없이 볶음밥을 먹고 나니, 배가 터질 것 같았어. 하지만 너무 맛있어서 남길 수가 없었지. 싹싹 긁어먹고 나니, 어찌나 뿌듯하던지. 오랜만에 정말 제대로 된 외식을 한 기분이었어.
계산을 하고 나오면서, 아주머니께 너무 맛있게 잘 먹었다고 인사를 드렸어. 아주머니는 환한 웃음으로 다음에 또 오라며 인사를 건네주셨지. 정이 넘치는 인심에 마음까지 따뜻해지는 기분이었어.
광명 이케아나 광명역 근처에 갈 일이 있다면, ‘정이품쭈꾸미 광명1호점’에 꼭 한번 들러보시구려. 절대 후회하지 않을 맛이라니까. 큼지막하고 탱글탱글한 쭈꾸미와 야들야들한 삼겹살, 그리고 향긋한 미나리의 조화는 정말 잊을 수 없는 맛일 거요. 넉넉한 인심과 푸짐한 양에 배불리 먹고, 기분 좋게 돌아올 수 있을 거라 확신하오.
아, 그리고 미리 네이버 예약을 하고 가면 기다리지 않고 바로 먹을 수 있다니, 참고하시구려. 나는 워낙 맛집이라고 소문이 자자해서 혹시나 웨이팅이 있을까 싶어 미리 예약하고 갔는데, 덕분에 편안하게 식사를 즐길 수 있었지. 여러분도 꼭 예약하고 방문해서 맛있는 쭈꾸미를 맛보시길 바라오.
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복한 하루를 보냈구먼. 역시 맛있는 음식을 먹는 것만큼 행복한 일은 없는 것 같아. 다음에는 또 어떤 맛집을 찾아가 볼까나? 벌써부터 설레는구먼.
