Yo! 오늘, 내 미각은 완전 힙합! 예당으로 출동해서 어죽 한 사발 들이켰더니, 이야… 이건 완전 신세계, Real Talk! 충남 예당은 처음인데, 도착하자마자 느껴지는 이 넉넉한 분위기, 마치 고향에 온 듯한 푸근함이랄까. 드넓은 주차장에 차를 턱 대고 내리니, 저 멀리 보이는 식당 건물이 마치 나를 부르는 듯했어. 오늘 제대로 맛집 레이블 하나 찍겠는데?
식당 문을 열자마자 풍겨오는 구수한 냄새에 벌써부터 침샘 폭발! 약간 이른 점심시간인데도 사람들이 꽤 있더라고. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 나무 테이블에 자리를 잡고 앉으니, 벽에 붙은 메뉴판이 눈에 들어왔어. 어죽 곱빼기 하나랑, 추어새우 반반 튀김을 주문했지. 어죽에 튀김 조합은 마치 랩에 비트 더하는 것처럼 찰떡궁합 아니겠어?
주문하자마자 빛의 속도로 밑반찬이 세팅되는데, 깔끔함이 아주 그냥 뚝뚝 떨어져. 깍두기, 겉절이, 양파 절임이 정갈하게 담겨 나오는데, 메인 메뉴 나오기 전에 이미 젓가락이 춤을 추기 시작했지. 특히 깍두기, 아삭하면서도 시원한 맛이 완전 내 스타일!
드디어 어죽 등장! 뜨끈한 김이 모락모락 피어오르는 비주얼, 마치 화산 폭발 직전의 용암 같다고나 할까? 검은 뚝배기에 담겨 나온 어죽은 진한 주황색 국물에 면과 채소가 듬뿍 들어있었어. 딱 봐도 깊고 진한 맛이 느껴지는 그런 비주얼이었지.
첫 숟갈을 뜨는 순간, 온몸에 전율이 쫙! 진하고 깊은 국물 맛이 입안 가득 퍼지는데, 이야… 이거 완전 레전드. 살짝 짭짤한 듯하면서도 감칠맛이 폭발하는 게, 진짜 멈출 수가 없는 맛이야. 면발도 탱글탱글 살아있고, 채소의 신선함까지 더해지니, 이건 뭐, 그냥 게임 끝난 거지.
솔직히 말해서, 처음엔 살짝 짜다고 느꼈어. 하지만, 그건 잠깐! 공깃밥 추가해서 국물에 말아먹으니, 이야… 이거 완전 마법이네. 짭짤한 맛이 밥과 어우러지면서 환상의 밸런스를 이루는데, 숟가락을 놓을 수가 없더라고. 쉴 새 없이 숟가락질을 해댔더니, 어느새 뚝배기 바닥이 보이기 시작했지.
어죽을 정신없이 흡입하고 있을 때, 드디어 추어새우 반반 튀김이 등장했어. 접시에 한가득 담겨 나온 튀김의 비주얼, 이거 완전 침샘 자극하는 비주얼이잖아! 튀김옷은 바삭하고, 속은 촉촉한 게, 이야… 이건 뭐, 맛이 없을 수가 없는 조합이지.
추어튀김은 고소하면서도 쌉싸름한 맛이 일품이었고, 민물새우튀김은 짭짤하면서도 감칠맛이 폭발했어. 특히 어죽 국물에 튀김을 살짝 찍어 먹으니, 이야… 이건 완전 천상의 맛! 바삭한 튀김옷과 진한 어죽 국물의 조화가, 진짜 환상적이었지.
튀김을 먹으면서 어죽 국물을 홀짝이니, 느끼함도 싹 가시는 게, 진짜 최고의 조합이었어. 튀김 한 입, 어죽 한 입, 번갈아 먹다 보니 어느새 접시가 깨끗하게 비워져 있더라고. 역시 맛있는 음식 앞에서는 장사 없다는 말이 딱 맞는 것 같아.
식사를 마치고 나니, 배가 빵빵! 진짜 넉다운 될 정도로 배부르게 먹었어. 계산하고 나오면서 보니, 추가 반찬은 셀프 서비스! 먹을 만큼 가져다 먹을 수 있어서 좋더라고. 인심까지 넉넉한 예당 맛집, 완전 인정!
식당 밖으로 나오니, 넓은 주차장이 눈에 들어왔어. 주차 공간이 넉넉해서, 주차 걱정은 전혀 할 필요가 없겠더라고. 차를 타고 떠나기 전에, 다시 한번 식당 건물을 바라봤어. 다음에 또 오고 싶다는 생각이 저절로 드는, 그런 곳이었지.
충남 예당에서 맛본 어죽과 튀김, 진짜 잊을 수 없는 맛이었어. 깊고 진한 어죽 국물, 바삭하고 고소한 튀김, 그리고 넉넉한 인심까지, 삼박자를 모두 갖춘 완벽한 곳이었지. 다음에 또 예당에 올 일이 있다면, 무조건 다시 들러서 어죽 한 사발 들이켜야겠어. 그때는 곱빼기 말고, 특곱빼기로!
이번 맛집 탐방, 완전 성공적! 내 혀는 지금 완전 힙합 리듬에 맞춰 춤을 추고 있어. 예당 어죽, 너 진짜 내 스타일이야! 다음에 또 만나자!
아, 그리고 영업시간! 오전 9시 40분에 오픈해서 저녁 7시에 문을 닫는다고 하니, 방문 전에 꼭 확인하길 바랄게. 재료 소진 시 조기 마감될 수도 있다고 하니, 서두르는 게 좋을 거야. 늦게 가면 후회할지도 몰라!
오늘의 맛집 레이블, Clear! 예당 어죽, 너는 이제부터 내 인생 맛집 리스트에 저장 완료! 다음에 또 힙하게 방문해줄게! Peace Out!