어릴 적 할머니가 끓여주시던 그 팥죽 맛, 다들 기억나? 솔직히 요즘 팥죽 전문점 찾기가 하늘의 별 따기만큼 어려워졌잖아. 팥죽 먹고 싶다는 엄마 말에 여기저기 수소문하다가, 드디어 제대로 된 곳을 찾아냈지 뭐야. 바로 정읍 샘고을 시장 안에 있는 “엄마네 팥죽”! 이름부터가 벌써 정겹지 않아?
샘고을 시장 입구에서부터 팥죽 냄새가 솔솔 풍겨오는 게, 발걸음을 멈출 수가 없더라. 시장 특유의 활기 넘치는 분위기 속에서 풍겨오는 팥 향기는 진짜…🤤 마치 시간 여행을 떠나온 기분이었어. 간판에는 큼지막하게 ‘엄마네 팥죽’이라고 적혀 있고, 그 옆에는 귀여운 그림까지 그려져 있더라. 딱 봐도 맛집 포스 좔좔 흐르는 곳이었지.
가게 앞에 도착하니 이미 사람들이 줄을 서 있더라고. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 그래도 팥죽 회전율이 빠른 덕분에 10분 정도 기다리니 금방 자리가 났다. 가게 안은 생각보다 아담했는데, 테이블마다 사람들이 옹기종기 모여 앉아 팥죽을 먹는 모습이 얼마나 정겨워 보이던지.
메뉴는 팥죽, 팥칼국수, 바지락칼국수, 동지팥죽, 검은콩국수, 물냉면, 비빔냉면 등 다양했는데, 우리는 팥죽이랑 바지락칼국수를 시켰어. 사실 팥칼국수도 엄청 땡겼지만, 팥죽 맛집에 왔으니 팥죽을 안 먹어볼 수가 없잖아? 😉
주문하고 얼마 지나지 않아, 드디어 기다리고 기다리던 팥죽이 나왔어. 놋그릇에 담겨 나온 팥죽은 보기만 해도 걸쭉하고 진해 보이는 게, 진짜 제대로 끓인 팥죽 같더라. 팥 특유의 깊고 은은한 향이 코를 찌르는데, 진짜…🤤 침샘 폭발하는 줄 알았다니까. 팥죽 위에는 찹쌀로 만든 새알심이 동동 떠 있었는데, 쫀득쫀득해 보이는 게 완전 내 스타일!
일단 팥죽 국물부터 한 입 딱 떠먹었는데… 와, 진짜 말로 표현할 수 없는 감동이었어. 😭 텁텁하거나 쓴맛 하나 없이, 팥의 깊은 단맛과 고소함이 입안 가득 퍼지는데… 진짜 내가 찾던 바로 그 팥죽 맛이더라! 할머니가 끓여주시던 팥죽이랑 똑같은 맛이었어. 😭 팥을 아낌없이 넣고 푹 끓여서 그런지, 팥의 풍미가 장난 아니더라.
새알심도 진짜 쫄깃쫄깃하고 맛있었어. 찹쌀 반죽을 얼마나 잘 치댔는지, 입에 넣는 순간 쫀득함이 그대로 느껴지더라. 팥죽 국물이랑 같이 먹으니, 진짜 환상의 조합이었어. 👍 팥죽 안에 들어있는 팥 알갱이도 씹는 맛이 있어서 좋았어.
팥죽이랑 같이 먹으라고 김치랑 동치미도 주셨는데, 이 반찬들이 또 팥죽이랑 찰떡궁합이더라. 👍 특히 겉절이는 갓 담근 것처럼 아삭하고 신선했는데, 팥죽의 느끼함을 싹 잡아주는 역할을 했어. 동치미도 시원하고 깔끔한 맛이 일품이었지.
바지락칼국수도 진짜 시원하고 맛있었어. 멸치 육수를 베이스로 해서 그런지 국물이 엄청 깔끔하고 시원하더라. 바지락도 아낌없이 넣어주셔서, 국물이 진짜 진하고 깊었어. 면발도 탱글탱글하고 쫄깃해서, 후루룩 넘어가는 식감이 아주 좋았지.
솔직히 팥죽이랑 바지락칼국수 둘 다 너무 맛있어서, 정신 놓고 흡입했어. 🤣 양도 얼마나 푸짐한지, 진짜 배 터지는 줄 알았다니까. 🤣 다 먹고 나니, 진짜 어릴 적 추억이 새록새록 떠오르는 기분이었어. 엄마도 너무 맛있다고 하시면서, 다음에는 아빠 모시고 또 오자고 하시더라.
계산하면서 사장님께 “팥죽 진짜 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사를 드렸더니, 사장님께서 환하게 웃으시면서 “국내산 팥만 사용해서 정성껏 끓인 팥죽입니다. 맛있게 드셨다니 정말 기쁘네요.”라고 말씀하시더라. 왠지 모르게 따뜻한 정이 느껴지는 순간이었어. 😊
아, 그리고 여기 검은콩국수도 진짜 유명하다고 하더라고. 콩국물이 엄청 진하고 고소하다고 하던데, 다음에는 꼭 검은콩국수도 먹어봐야겠어. 🥰
다만, 여기 사장님… 솔직히 엄청 친절한 스타일은 아니셔. 😅 좀 퉁명스럽다고 해야 하나? 근데 뭐, 팥죽 맛 하나는 진짜 보장하니까, 그 정도는 감수할 수 있어. 👍 그리고 시장 안에 있는 식당이라 그런지, 인테리어가 엄청 세련되거나 하지는 않아. 그냥 딱 정겨운 분위기라고 생각하면 될 것 같아.
정읍 샘고을 시장 맛집 “엄마네 팥죽”, 진짜 후회하지 않을 선택일 거야. 👍 찐하고 맛있는 팥죽이 그리울 땐, 꼭 한번 방문해 봐! 아, 그리고 여기 양이 엄청 많으니까, 너무 많이 시키지는 마. 🤣
총평:
* 맛: 팥죽, 바지락칼국수 둘 다 진짜 맛있음. 특히 팥죽은 팥의 깊은 풍미가 그대로 느껴지는, 찐한 맛!
* 양: 양 진짜 많음. 🤣
* 가격: 가성비 최고! 이 가격에 이런 퀄리티 팥죽을 먹을 수 있다니… 감동. 😭
* 분위기: 시장 특유의 정겨운 분위기.
* 서비스: 사장님은 퉁명스러운 편. 하지만 팥죽 맛으로 모든 게 용서됨. 🤣
재방문 의사: 완전 있음! 다음에는 검은콩국수 먹으러 또 가야지. 🥰
