오랜만에 마음 맞는 친구들과 콧바람 쐬러 나선 길, 어디 맛있는 밥집 없을까 궁리하다가 친구 하나가 베트남 쌀국수 기가 막히게 하는 집이 있다고 귀띔해주더라고. 평내동 맛집이라고, 이름하여 ‘란사이공’. 베트남 현지의 맛을 그대로 느낄 수 있다나. 에이, 쌀국수가 다 거기서 거기지 싶었지만, 친구의 자신만만한 표정에 속는 셈 치고 따라나섰지.
가게 문을 열고 들어서니, 생각보다 훨씬 깔끔하고 분위기가 좋더라고. 은은한 조명 아래 나무 테이블이 놓여있고, 벽에는 아기자기한 소품들이 걸려있는 게, 꼭 베트남 어느 작은 도시에 와 있는 듯한 느낌이었어. 테이블마다 놓인 따뜻한 물 주전자도 왠지 정겹고.
메뉴판을 펼쳐보니 쌀국수 종류가 어찌나 많은지, 뭘 골라야 할지 한참을 망설였어. 양지 쌀국수, 매운 쌀국수, 곱창 쌀국수… 처음 온 사람은 뭘 먹어야 좋을지 고민될 정도라니까. 그래도 이럴 땐 역시 가장 기본 메뉴를 먹어봐야 그 집의 실력을 알 수 있는 법! 그래서 나는 양지 쌀국수를 시키고, 친구는 매운 곱창 쌀국수를 시켰지. 그리고 빠질 수 없는 짜조도 하나 추가하고.
주문을 마치고 기다리는 동안, 따뜻한 물 한 잔을 마시면서 가게 안을 둘러봤어. 벽에 걸린 그림 액자도 그렇고, 테이블 위에 놓인 작은 화분도 그렇고, 사장님의 센스가 보통이 아니라는 게 느껴지더라고. 가게 한 켠에는 베트남 모자를 쓰고 사진을 찍을 수 있는 공간도 마련되어 있었어. 아이들이 참 좋아하겠다 싶었지.
드디어 기다리고 기다리던 쌀국수가 나왔어. 뽀얀 국물에 듬뿍 올려진 양지 고기, 그리고 송송 썰어 넣은 파가 어찌나 먹음직스럽던지. 사진을 안 찍을 수가 없더라고. 얼른 사진 몇 장 찍고, 젓가락을 들었지.
국물부터 한 숟갈 떠먹어봤는데, 이야… 진짜 진하고 깊은 맛이 입안 가득 퍼지는 거야. 며칠 전부터 감기 기운이 있어서 몸이 으슬으슬했는데, 뜨끈한 국물이 속을 싹 풀어주는 것 같았어. 마치 고향에서 어머니가 끓여주시던 사골국물처럼, 깊고 따뜻한 맛이 느껴졌지.
면도 어찌나 쫄깃쫄깃하던지. 후루룩, 후루룩, 면치기하는 재미가 쏠쏠하더라고. 양지 고기도 야들야들 부드러워서 입에서 살살 녹는 맛이었어. 고기 양도 얼마나 푸짐한지, 면이랑 같이 먹어도, 국물에 적셔 먹어도, 먹어도 먹어도 계속 나오더라고. 인심 한번 후하시다!
친구의 곱창 쌀국수도 한 입 뺏어 먹어봤는데, 이야… 이건 또 완전 다른 맛이더라고. 매콤한 국물이 칼칼하면서도 시원한 게, 술 안 마셨는데 해장되는 기분 있잖아? 곱창도 쫄깃쫄깃하니 씹는 맛이 좋고, 국물이랑 어찌나 잘 어울리던지. 매운 거 좋아하는 사람들은 완전 뿅 갈 맛이야.
짜조도 겉은 바삭바삭, 속은 촉촉한 게, 쌀국수랑 같이 먹으니 정말 꿀맛이더라. 특히 같이 나온 소스에 찍어 먹으니, 새콤달콤한 맛이 더해져서 입맛을 더욱 돋우는 거 있지.
정신없이 쌀국수를 먹고 있는데, 사장님께서 테이블마다 마늘 절임을 가져다주시더라고. 쌀국수에 넣어 먹으면 더 맛있다고.
사장님 말씀대로 마늘 절임을 넣어서 먹어봤는데, 이야… 이건 진짜 신의 한 수더라. 마늘의 알싸한 맛이 쌀국수의 느끼함을 싹 잡아주고, 국물 맛을 훨씬 깊고 풍부하게 만들어주는 거 있지.
이 마늘 절임, 정말 칭찬해!
배불리 밥을 먹고 나니, 이제야 가게 내부가 눈에 더 잘 들어오더라고. 벽 한쪽에는 큼지막한 메뉴 사진들이 붙어있었는데, 반쎄오 사진이 어찌나 먹음직스럽던지.
다음에 오면 꼭 반쎄오를 먹어봐야겠다고 다짐했지.
계산을 하려고 카운터에 갔는데, 사장님께서 어찌나 친절하시던지. 맛있게 드셨냐고 물어보시면서, 다음에 또 오라고 인사를 건네시는데, 정말 기분이 좋더라고.
이렇게 친절한 사장님 덕분에, 란사이공은 더욱 정겹고 따뜻한 공간으로 느껴졌어.
란사이공에서 쌀국수를 먹고 나오니, 정말 베트남 여행을 다녀온 듯한 기분이 들었어. 맛있는 음식은 물론이고, 친절한 서비스, 그리고 아늑한 분위기까지, 모든 게 완벽한 곳이었지. 평내동에 이런 베트남 쌀국수 맛집이 있다는 게 얼마나 행운인지 몰라. 앞으로 쌀국수 생각날 땐 무조건 란사이공으로 달려갈 것 같아.
아, 그리고 란사이공은 쌀국수뿐만 아니라 팟타이, 분짜 같은 다른 베트남 음식들도 맛있다고 하더라고. 다음에는 친구들이랑 다 같이 와서 여러 가지 메뉴를 시켜놓고 먹어봐야겠어.
특히 팟타이는 사진, 에서 보듯이 면발이 쫄깃하고, 땅콩 가루가 듬뿍 뿌려져 있어서 고소한 맛이 일품일 것 같아.
그리고 란사이공에서는 특이하게 콰이라는 메뉴도 판매하고 있는데, 쌀국수와 함께 콰니 세트를 시키면 콰니를 쌀국수에 찍어 먹거나, 연유에 찍어 먹을 수 있다고 해. 특히 르꼬르동블루 졸업하신 사장님께서 만드신 빵 안에 국물이 머금어서 같이 씹는 맛이 좋다고 하니, 콰니 세트도 꼭 한번 먹어봐야겠어.
아, 그리고 란사이공은 혼밥 하기에도 좋은 곳이라고 하더라고. 실제로 혼자 와서 쌀국수를 드시는 분들도 꽤 많았어. 혼자서도 부담 없이 맛있는 쌀국수를 즐길 수 있는 곳, 바로 란사이공이지.
집에 돌아와서 란사이공 후기를 찾아보니, 역시나 나만 몰랐던 평내동 맛집이었더라고.
이미 많은 사람들이 란사이공의 쌀국수 맛에 푹 빠져있었고, 나처럼 란사이공을 인생 쌀국수 맛집으로 꼽는 사람들도 많았어. 역시 맛있는 집은 다들 알아보는 법이지.
만약 여러분도 베트남 현지의 맛을 그대로 느낄 수 있는 쌀국수 맛집을 찾고 있다면, 평내동 란사이공에 꼭 한번 방문해보시길 바라. 후회하지 않을 맛을 경험하게 될 거야.
아, 그리고 란사이공은 배달 서비스도 제공하고 있다고 하니, 집에서도 편안하게 란사이공의 쌀국수를 즐길 수 있다는 것도 참고하시고!
오늘도 란사이공 덕분에 든든하고 행복한 하루를 보낼 수 있어서 정말 감사해. 앞으로도 란사이공이 오랫동안 평내동을 지켜주는 맛집으로 남아주길 바라면서, 이 글을 마칠게. 다들 맛있는 쌀국수 드시고 힘내세요!