드디어, 드디어 찾았다! 광주에서 아구찜으로 소문난 곳은 다 가봤다고 자부했는데, 여기, 수완지구 ‘하마네아구찜 수완본점’은 진짜 차원이 다른 맛이었어. 솔직히 말하면, 아구찜에 대한 기대치가 살짝 낮아져 있었거든. 다 거기서 거기라는 생각? 그런데 여긴 첫 입 먹자마자 눈이 번쩍 뜨이는 그런 곳이었어.
퇴근하고 곧장 달려갔는데, 역시나 사람들이 북적북적. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 테이블 간 간격이 넓어서 복잡한 느낌은 없었고, 테이블마다 놓인 아구찜 냄새가 어찌나 식욕을 자극하던지. 얼른 자리에 앉아 메뉴판을 펼쳤지. 아구찜 종류도 다양하더라. 뭘 먹을까 고민하다가, 직원분께 추천을 부탁드렸더니 친절하게 설명해주셨어. 맵기 조절도 가능하다고 하니, 매운 걸 잘 못 먹는 친구랑 와도 걱정 없겠어.
우리가 주문한 건 당연히 아구찜! 특수부위도 포기할 수 없어서 섞어서 주문했어. 잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 아구찜이 등장했는데… 와, 진짜 비주얼부터 압도적이야. 사진으로만 보던 그 푸짐한 양이 눈앞에 펼쳐지니 입이 떡 벌어지더라. 윤기가 좌르르 흐르는 빨간 양념에 뒤덮인 아구찜, 콩나물, 미나리, 그리고 톡톡 터지는 알까지!
젓가락을 들고 제일 먼저 아구 살을 집어 들었어. 뽀얀 속살이 드러나는데, 어찌나 부드러워 보이던지. 한 입 크게 베어 무니, 입안 가득 퍼지는 아구의 풍미! 진짜 신선한 아구를 썼다는 게 느껴지는 맛이었어. 탱글탱글한 식감은 물론이고, 잡내 하나 없이 깔끔한 맛이 정말 최고였어. 양념은 또 어떻고! 너무 맵지도, 너무 달지도 않은 딱 좋은 맵기에 감칠맛까지 더해지니 젓가락을 멈출 수가 없더라. 같이 간 친구도 “야, 여기 진짜 맛있다!”를 연발하며 폭풍 흡입하더라니까.
아삭아삭한 콩나물도 빼놓을 수 없지. 콩나물에도 양념이 제대로 배어 있어서, 아구랑 같이 먹으니 식감이 정말 좋았어. 특히, 특수부위! 쫄깃쫄깃한 식감이 예술이었어. 콜라겐 덩어리라 그런지, 먹을수록 피부가 탱탱해지는 느낌적인 느낌? ㅋㅋㅋ
아구찜을 어느 정도 먹고 나니, 슬슬 볶음밥 생각이 간절해지더라. 여기 볶음밥이 또 그렇게 맛있다고 소문이 자자하잖아. 직원분께 볶음밥 2인분을 주문했더니, 남은 아구찜 양념을 가져가서 맛깔나게 볶아다 주셨어.
볶음밥 위에는 김가루가 듬뿍 뿌려져 있었는데, 고소한 냄새가 코를 찌르더라. 숟가락으로 볶음밥을 크게 떠서 입에 넣으니… 와, 진짜 미쳤다는 말밖에 안 나왔어. 짭짤하면서도 고소한 맛이 어우러져 정말 환상적인 맛이었어. 아구찜 양념이 워낙 맛있으니, 볶음밥 맛은 당연히 보장되는 거겠지?
여기 볶음밥은 치즈 추가가 필수라길래, 치즈볶음밥도 하나 더 시켜봤어. 뜨거운 볶음밥 위에 치즈가 사르르 녹아내리는 모습은 정말… The Love… 치즈의 고소함과 볶음밥의 매콤함이 만나니, 이건 뭐, 게임 끝이지. 볶음밥 바닥에 살짝 눌어붙은 누룽지까지 싹싹 긁어먹었어.
솔직히, 아구찜 먹으러 가면 볶음밥은 필수로 시키는 편인데, 여기 볶음밥은 진짜 역대급이었어. 볶음밥만 따로 포장해오고 싶을 정도였다니까.
아, 그리고 여기 기본으로 나오는 묵사발도 진짜 맛있어. 시원하고 새콤달콤한 묵사발은 매콤한 아구찜이랑 환상의 궁합을 자랑하지. 특히, 입안이 얼얼할 때 묵사발 한 숟가락 떠먹으면, 그 시원함에 정신이 번쩍 들더라. 묵사발 덕분에 아구찜을 더 맛있게 즐길 수 있었던 것 같아.
솔직히, 처음에는 양이 너무 많아서 다 먹을 수 있을까 걱정했는데, 먹다 보니 어느새 바닥을 싹싹 긁고 있더라. 진짜 배 터지게 먹었어. 이렇게 맛있는 아구찜을 저렴한 가격에 즐길 수 있다니, 정말 가성비 최고라고 할 수 있지.
다 먹고 나니, 사장님께서 후식으로 시원한 매실차도 가져다주셨어. 입가심까지 완벽하게 마무리! 사장님 인심도 좋으시고, 직원분들도 엄청 친절하시더라. 덕분에 기분 좋게 식사할 수 있었어.
하마네아구찜 수완본점, 여기는 진짜 재방문 의사 200%야. 다음에는 부모님 모시고 와야겠어. 부모님도 분명 좋아하실 거야. 아, 그리고 여기 룸도 있어서 가족 외식이나 단체 모임 장소로도 좋을 것 같아.
나오는 길에 보니, 포장 손님들도 많더라. 역시 맛있는 건 다들 알아보는 법이지. 나도 다음에는 포장해서 집에서 편하게 즐겨봐야겠어.
혹시 광주 수완지구에서 아구찜 맛집을 찾고 있다면, 하마네아구찜 수완본점에 꼭 한번 방문해봐. 진짜 후회하지 않을 거야. 양이 푸짐한 건 기본이고, 신선한 재료와 감칠맛 나는 양념, 그리고 친절한 서비스까지! 모든 게 완벽한 곳이야.
아, 그리고 여기 아기의자도 준비되어 있어서, 아이랑 같이 와도 편하게 식사할 수 있어. 나도 나중에 애기 낳으면 꼭 데리고 와야지. ㅋㅋㅋ
진짜 오랜만에 인생 맛집을 찾아서 너무 기분 좋다! 앞으로 아구찜은 무조건 여기로 정했어. 하마네아구찜, 오래오래 흥하세요!
마지막으로, 하마네아구찜에서 맛있게 아구찜 먹는 꿀팁 하나 알려줄게. 아구찜을 어느 정도 먹다가, 남은 양념에 볶음밥을 꼭 비벼 먹어봐. 진짜 존맛탱이야! ㅋㅋㅋ
아, 그리고 여기 쭈꾸미볶음도 맛있다고 하던데, 다음에는 쭈꾸미볶음도 한번 먹어봐야겠어. 왠지 쭈꾸미볶음도 엄청 맛있을 것 같은 예감이 들어.
오늘 저녁, 뭐 먹을지 고민이라면, 수완지구 맛집 하마네아구찜에서 푸짐하고 맛있는 아구찜 한 상 어때? 진짜 강추! 후회는 절대 없을 거야.
