퇴근 시간, 꽉 막힌 도로를 뚫고 도착한 안산. 오늘 나의 목적지는 오직 하나, 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 양꼬치였다. 웅장한 간판은 아니었지만, 왠지 모르게 숨겨진 맛집의 아우라를 풍기는 ‘통사부양꼬치’의 문을 드디어 열었다.
문을 열자마자 후끈한 열기와 함께 코를 찌르는 향신료 향이 나를 반겼다. 테이블마다 놓인 숯불 위에서 지글거리는 양꼬치와, 연신 “쯔란 더 주세요!”를 외치는 손님들의 활기찬 목소리가 묘하게 조화로웠다. 늦은 시간이었음에도 불구하고 이미 많은 사람들이 자리를 잡고 있었는데, 유독 중국인 손님들이 많아 더욱 현지 느낌이 물씬 풍겼다. 마치 내가 중국 어느 골목길에 있는 양꼬치 가게에 와 있는 듯한 착각이 들 정도였다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었다. 양꼬치, 양갈비는 기본이고 꿔바로우, 향라대하, 매운 바지락 등등… 정말이지 없는 게 없는, 다채로운 메뉴 구성에 눈이 휘둥그래졌다. 결정 장애가 있는 나로서는 쉽사리 메뉴를 고를 수 없었지만, 행복한 고민 끝에 양꼬치와 함께 이곳의 숨겨진 보물이라는 ‘향라육슬’을 주문했다.
주문을 마치자마자 기본 반찬들이 테이블 위로 빠르게 세팅되었다. 짜사이, 땅콩, 그리고 정체를 알 수 없는 묘한 향이 나는 무침까지. 젓가락을 들고 하나씩 맛보는 사이, 드디어 기다리고 기다리던 숯불이 등장했다. 강렬한 붉은빛을 뿜어내는 숯불을 보니, 왠지 모르게 마음까지 따뜻해지는 기분이었다.
드디어 모습을 드러낸 나의 양꼬치! 붉은 양념이 얇게 입혀진 신선한 생고기 꼬치가 보기만 해도 군침이 돌았다. 꼬치를 자동 구이 기계에 가지런히 꽂으니, 숯불의 뜨거운 열기가 순식간에 고기 표면을 익혀갔다. 치이익- 하는 소리와 함께 고소한 냄새가 코를 찔렀다.
잘 익은 양꼬치 하나를 집어 입으로 가져갔다. 쯔란을 듬뿍 찍어 한 입 베어 무니, 육즙이 입안 가득 퍼져 나갔다. 정말이지, 냄새는 하나도 나지 않고, 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 환상적이었다. 숯불 향이 은은하게 배어 풍미를 더했고, 쯔란의 독특한 향이 느끼함을 잡아주어 정말이지 쉴 새 없이 꼬치를 해치웠다.
양꼬치를 정신없이 먹고 있을 때, 드디어 기다리던 ‘향라육슬’이 나왔다. 처음 보는 비주얼에 살짝 당황했지만, 이내 호기심이 발동했다. 돼지고기와 고수, 그리고 여러 가지 채소를 매콤하게 볶아낸 요리였는데, 강렬한 비주얼만큼이나 향도 독특했다. 사장님께서 고수를 못 먹는 사람도 있다며 미리 말씀해주셨지만, 나는 워낙 고수를 좋아하는 터라 전혀 걱정 없이 젓가락을 들었다.
한 입 먹어보니, 왜 이 메뉴가 숨겨진 보물이라고 불리는지 단번에 알 수 있었다. 매콤하면서도 짭짤한 양념이 돼지고기와 어우러져 환상적인 맛을 냈다. 특히, 고수의 향긋함이 더해져 풍미를 한층 더 끌어올렸다. 양꼬치와는 또 다른 매력이 있는, 정말 훌륭한 요리였다. 솔직히 고수를 싫어하는 사람에게는 추천하기 어렵겠지만, 나처럼 고수를 좋아하는 사람이라면 꼭 한번 먹어보라고 강추하고 싶다.
여기서 끝이 아니었다. 사장님께서 서비스로 ‘건두부 무침’을 내어주셨다. 건두부를 별로 좋아하지 않는 나였지만, 왠지 모르게 끌리는 비주얼에 한번 먹어보기로 했다.
결과는 대만족! 새콤달콤하면서도 짭짤한 양념이 건두부와 어우러져 정말 맛있었다. 꼬들꼬들한 식감도 재미있었고, 양꼬치와 함께 먹으니 느끼함도 싹 잡아주는 것이 정말 훌륭한 조합이었다.
맛있는 음식과 친절한 서비스 덕분에 기분 좋게 식사를 마치고 가게를 나섰다. 계산대 앞에서 사장님께 “정말 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사를 드리니, 환한 미소로 “다음에 또 오세요!”라고 답해주셨다.
돌아오는 길, 배는 불렀지만 마음은 더욱 풍족해진 기분이었다. 오늘 ‘통사부양꼬치’에서 맛본 양꼬치와 향라육슬, 그리고 건두부 무침은 오랫동안 잊지 못할 것 같다. 앞으로 안산에 올 일이 있다면, 무조건 ‘통사부양꼬치’에 들러 맛있는 양꼬치와 요리들을 즐겨야겠다 다짐했다.
총평
‘통사부양꼬치’는 안산에서 제대로 된 중국식 양꼬치를 맛볼 수 있는 곳이다. 신선한 생고기를 사용해 잡내 없이 깔끔한 맛을 자랑하는 양꼬치는 물론이고, 향라육슬, 꿔바로우 등 다양한 요리 메뉴 또한 훌륭하다. 특히, 친절한 사장님과 직원분들의 서비스 덕분에 더욱 기분 좋게 식사를 즐길 수 있다. 안산에서 양꼬치 맛집을 찾는다면, ‘통사부양꼬치’를 강력 추천한다. 분명 후회하지 않을 것이다.
장점
* 신선한 생고기를 사용한 양꼬치의 훌륭한 맛
* 다양하고 맛있는 요리 메뉴
* 친절한 사장님과 직원분들의 서비스
* 합리적인 가격
단점
* 테이블이 많지 않아 웨이팅이 있을 수 있음
* 손님이 많아 다소 시끄러울 수 있음
* 온면은 기대에 못 미칠 수 있음
추천 메뉴
* 양꼬치
* 양갈비
* 향라육슬
* 꿔바로우
* 건두부 무침 (서비스)
재방문 의사: 100%
총점: 5/5
상세 정보
* 상호명: 통사부양꼬치
* 주소: (실제 주소는 검색을 통해 확인해주세요)
* 전화번호: (실제 전화번호는 검색을 통해 확인해주세요)
* 영업시간: (실제 영업시간은 검색을 통해 확인해주세요)
* 주차: (주차 가능 여부는 검색을 통해 확인해주세요)
