드디어, 드디어 벼르고 벼르던 양구 도촌 막국수 방문! 아침부터 설레는 마음을 감출 수가 없었다. 양구는 곰취 축제로도 유명하지만, 사실 내겐 진정한 목적은 오직 하나, 바로 이 집 막국수였다. 소문이 자자한 양구 3대 막국수 맛집이라니, 에디터 인생 걸고 맛없기만 해봐라… 하는 심정으로 출발했다. 물론 맛없을 리 없다는 강렬한 믿음이 99%였지만!
차를 몰아 드디어 도착한 도촌 막국수! 멀리서부터 풍겨오는 메밀 향기에 정신이 혼미해질 지경이었다. 간판에 큼지막하게 쓰인 ‘도촌 막국수’ 글씨가 어찌나 반갑던지. 주차장도 널찍해서 편하게 주차할 수 있었다. 곰취축제 기간이라 그런지 평소보다 손님이 더 많은 것 같았다. 3시가 넘은 시간이었는데도 30분 정도 웨이팅이 있었다. 역시 맛집은 맛집인가 보다. 기다리는 동안 주변을 둘러보니, 동네 주민분들부터 군인들까지 다양한 손님들이 눈에 띄었다. 특히 군인들이 많이 찾는다는 건 찐 맛집 인증 아니겠어?
드디어 내 차례! 문을 열고 들어서는 순간, 후끈한 열기와 함께 맛있는 냄새가 코를 찔렀다. 테이블은 이미 사람들로 가득 차 있었고, 활기 넘치는 분위기가 느껴졌다. 자리에 앉자마자 메뉴판을 스캔했다. 막국수는 기본이고, 수육, 감자전, 편육까지… 다 먹고 싶었지만, 오늘은 막국수와 수육에 집중하기로 했다. 사실, 옆 테이블에서 감자전 부치는 냄새가 너무 강렬해서 살짝 흔들렸지만, 다음 기회를 노리기로 했다.
주문을 마치자마자 따끈한 육수가 나왔다. 멸치 향이 은은하게 퍼지는 게, 막국수 나오기 전에 홀짝홀짝 마시기 딱 좋았다. 놋그릇에 담겨 나오는 비주얼도 완전 합격점! 드디어 기다리고 기다리던 막국수 등장! 스테인리스 그릇에 담겨 나온 막국수 비주얼은 진짜… 이거 미쳤다! 김 가루, 깨소금, 오이채가 듬뿍 올라가 있었고, 그 아래 붉은 양념장이 숨어 있었다. 사진으로 봤을 땐 양이 적어 보였는데, 실제로 보니 꽤 푸짐했다. 곱빼기로 시킬걸 그랬나… 하는 후회가 살짝 밀려왔지만, 일단 먹어보기로 했다.
젓가락으로 면을 휘휘 저어 양념장이 잘 섞이도록 했다. 쫄깃한 면발이 눈으로도 느껴졌다. 드디어 첫 입! 진짜 레전드… 메밀 향이 입안 가득 퍼지면서, 매콤달콤한 양념장이 혀를 감쌌다. 면발은 어찌나 쫄깃한지, 끊어 먹기 힘들 정도였다. 🤣 김 가루와 깨소금의 고소함까지 더해지니, 진짜 환상의 조합이었다. 솔직히 말해서, 순식간에 반 그릇을 비워버렸다.
먹다가 문득, 같이 나온 육수를 부어 물막국수로 먹어보기로 했다. 살얼음이 동동 뜬 육수를 넣으니, 비빔막국수와는 또 다른 매력이 느껴졌다. 시원하면서도 깔끔한 맛이, 입안을 개운하게 해줬다. 비빔으로 먹다가 물로 먹으니, 질릴 틈도 없이 계속 들어갔다.
막국수와 함께 주문한 수육도 나왔다. 윤기가 좔좔 흐르는 수육과 함께, 쌈 채소, 마늘, 쌈장, 새우젓이 함께 나왔다. 수육 한 점을 집어 새우젓에 살짝 찍어 먹으니… 입에서 살살 녹는다! 잡내 하나 없이 깔끔하고, 어찌나 부드러운지… 젓가락질을 멈출 수가 없었다.
쌈 채소에 수육, 마늘, 쌈장을 올려 크게 한 쌈 싸 먹으니, 진짜 꿀맛이었다. 아삭한 채소와 부드러운 수육의 조화는, 먹어본 사람만이 알 수 있는 황홀경이었다. 특히, 같이 나온 백김치와 무김치가 진짜 예술이었다. 적당히 익어서 아삭아삭한 식감도 좋고, 막국수와 수육의 느끼함을 잡아주는 역할을 톡톡히 했다.
정신없이 막국수와 수육을 먹다 보니, 어느새 바닥을 드러내고 있었다. 아쉬운 마음에 국물까지 싹싹 긁어먹었다. 진짜 배부르고 행복한 식사였다. 계산하고 나오면서 사장님께 “너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사를 건넸다. 사장님도 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 말씀해주셨다.
도촌 막국수를 나오면서, 근처에 있는 시고르 커피&파이 카페에서 영수증 할인도 받을 수 있다는 정보를 입수했다. 봉화산 등산 갔다가 들르는 코스로도 딱 좋을 것 같았다. 하지만 오늘은 이미 배가 너무 불러서… 아쉽지만 다음 기회에 방문하기로 했다.
아, 그리고 솔직히 말해서, 아주 약간 아쉬웠던 점도 있었다. 메밀전병이 냉동 제품 같다는 의견이 있더라. 내가 먹어보진 못했지만, 다음에는 꼭 직접 만들어서 내주시면 좋겠다는 작은 바람이 있다. 그리고 예전에 현금 결제만 받았다는 이야기도 있었는데, 지금은 카드 결제도 가능하니 걱정 안 해도 된다!
결론적으로, 양구 도촌 막국수는 정말 강력 추천하는 맛집이다. 쫄깃한 메밀 면발과 매콤달콤한 양념장의 조화는, 먹어도 먹어도 질리지 않는 맛이었다. 수육도 잡내 없이 부드러워서, 막국수와 함께 먹으면 환상의 궁합을 자랑한다. 양구에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러서 맛보길 바란다. 후회하지 않을 것이다! 💯
돌아오는 길, 차 안에서 계속 막국수 생각이 났다. 조만간 다시 방문해서, 이번에는 감자전도 꼭 먹어봐야겠다. 아, 그리고 곱빼기로 시켜서 제대로 먹방을 찍어야지! 양구 맛집 도촌 막국수, 지역명 꼭 다시 올게!