간만에 바람도 쐴 겸, 위례로 맛있는 밥 한 끼 먹으러 나섰지. 뭘 먹을까 고민하다가, 따뜻한 국물이 땡기는 날씨에 딱 맞는 샤브샤브집이 눈에 띄는 거 아니겠어? 이름하여 ‘샤브토랑’. 1인 샤브샤브 전문점이라니, 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있겠다 싶어 망설임 없이 문을 열었어.
문을 열자마자 깔끔하고 아늑한 분위기가 확 느껴지더라. 혼자 온 손님들을 위한 자리도 잘 마련되어 있고, 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사할 수 있겠더라고. 벽 한쪽에는 류수영 씨 사진이 떡 하니 붙어있는 게, 어남 선생도 인정한 맛집인가 싶어 기대감이 더 커졌지. 마침 혼밥 손님을 배려한 듯 창밖을 보며 식사할 수 있는 자리가 있어 냉큼 앉았어.
메뉴판을 보니 기본 샤브샤브가 7천 원대부터 시작하더라고. 요즘 같은 세상에 이런 가격이라니, 완전 땡큐지! 고기랑 야채도 신선해 보이고, 토핑 종류도 다양해서 내 맘대로 조합해 먹을 수 있다는 점이 아주 매력적이었어. 뭘 먹을까 한참 고민하다가, 오늘은 얼큰한 게 땡겨서 토마토 샤브샤브에 고기랑 야채를 추가하기로 결정했어.
주문하고 얼마 지나지 않아, 테이블 가득 샤브샤브 재료들이 차려졌어. 뽀얀 육수에 ‘샤브토랑’이라고 새겨진 두부가 떡 하니 올라간 야채 한 그릇, 붉은 빛깔이 선명한 고기, 그리고 칼국수, 죽 재료까지! 보기만 해도 배가 불러오는 푸짐한 양이었어. 을 보니, 나무 테이블 위에 정갈하게 놓인 식기들과 신선한 재료들이 한눈에 들어오네. 어서 끓여서 먹어봐야 쓰겄어.
육수가 끓기 시작하자, 야채부터 듬뿍 넣었지. 배추, 청경채, 버섯, 숙주나물… 종류도 다양하구먼. 야채가 어느 정도 익으니, 고기를 살짝 담갔다 건져 먹으니, 아이고, 입에서 살살 녹는 게, 정말 꿀맛이더라! 특히 토마토 육수가 아주 일품이었어. 얼큰하면서도 깔끔한 맛이, 느끼함은 싹 잡아주고 입맛은 확 돋워주는 게, 아주 칭찬할 만했지.
고기랑 야채를 정신없이 먹다 보니, 어느새 육수가 진국이 되었어. 이제 마무리를 해야겠지? 샤브샤브의 마무리는 뭐니 뭐니 해도 죽 아니겠어? 남은 육수에 밥이랑 계란, 김가루, 야채를 넣고 푹 끓였더니, 아이고, 이 냄새가 또 사람 잡네. 한 숟갈 뜨니, 속이 다 편안해지는 게, 정말 든든하더라고. 를 보니, 죽에 들어가는 재료들이 아주 옹골차구먼.
그런데, 샤브토랑에는 특별한 마무리가 하나 더 있더라고. 바로 파스타! 샤브샤브 육수에 파스타를 넣어 먹을 수 있다니, 정말 신기했어. 남은 토마토 육수에 파스타 면을 넣고 끓였더니, 이야, 이것도 별미네! 살짝 매콤하면서도 깊은 맛이, 완전 내 스타일이었어. 젊은 사람들이 딱 좋아할 만한 메뉴라는 생각이 들었지.
배부르게 밥을 먹고 나니, 이제야 주변이 눈에 들어오더라. 혼자 와서 조용히 식사하는 사람, 아이와 함께 온 가족, 연인끼리 오붓하게 데이트하는 사람 등 다양한 손님들이 있었어. 다들 맛있게 식사하는 모습을 보니, 나까지 기분이 좋아지더라고. 을 보니, 테이블마다 놓인 샤브샤브 냄비가 옹기종기 모여 있는 모습이 참 정겹네.
계산을 하려고 보니, 가격도 정말 착하더라고. 이 정도 퀄리티에 이런 가격이라니, 정말 가성비 최고라는 말이 절로 나왔어. 사장님도 어찌나 친절하신지, 웃는 얼굴로 맞아주시는 모습에 기분까지 좋아졌지. 다음에 또 와야겠다는 생각이 절로 들더라.
샤브토랑에서 맛있는 샤브샤브를 먹고 나니, 정말 힐링 되는 기분이었어. 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있는 1인 샤브샤브, 신선한 재료, 착한 가격, 친절한 서비스까지, 모든 게 완벽한 곳이었지. 위례에서 맛집을 찾는다면, 샤브토랑에 꼭 한번 들러보라고 강추하고 싶어. 후회는 절대 없을 거라 장담한다!
돌아오는 길, 따뜻한 국물 덕에 속도 든든하고 마음까지 따뜻해지는 기분이었어. 역시 맛있는 음식이 주는 행복은 정말 큰 것 같아. 위례에서 발견한 이 ‘샤브토랑’이라는 작은 보물 같은 곳, 앞으로도 자주 찾아와야겠다 다짐했지. 1인 샤브샤브의 매력에 푹 빠져버린 하루였어.
아, 그리고 샤브토랑에서는 샤브샤브 말고도 스키야키도 맛볼 수 있다고 하니, 다음에는 스키야키도 한번 먹어봐야겠어. 남편이 샤브샤브를 별로 안 좋아해서 스키야키를 먹었다는 리뷰도 있던데, 둘이 같이 와서 각자 취향대로 시켜 먹어도 좋을 것 같아. 를 보면, 스키야키도 비주얼이 장난 아니던데!
또, 샤브샤브 다 먹고 불닭 파스타를 해 먹었다는 리뷰도 있었어. 상상만 해도 침이 고이는 조합이지? 매운 걸 좋아하는 사람이라면 꼭 한번 도전해 볼 만할 것 같아. 샤브토랑은 정말 다양한 매력이 있는 곳이라는 생각이 들어. 를 보니, 파스타 면발이 아주 탱글탱글해 보이네.
혼밥하기 좋다는 평이 많은 만큼, 나처럼 혼자 밥 먹는 걸 좋아하는 사람들에게는 더할 나위 없이 좋은 곳일 거야. 눈치 볼 필요 없이 편안하게 혼자만의 시간을 즐길 수 있으니까. 게다가 가성비도 좋으니, 부담 없이 자주 들를 수 있다는 장점도 있지. 를 보니, 혼자 와서 샤브샤브를 즐기는 사람들이 꽤 많아 보이네.
하지만, 아쉬운 점도 아주 없는 건 아니야. 어떤 리뷰를 보니, 직원이 불친절하고 청결 상태가 별로였다는 평도 있더라고. 내가 갔을 때는 직원분들이 다 친절했는데, 복불복인 건가? 그리고 식사 중에 바닥 청소를 하는 건 좀 그렇다는 생각이 들어. 손님들이 편안하게 식사할 수 있도록 배려하는 마음이 더 필요할 것 같아. 물론, 이런 점은 개선될 여지가 충분히 있다고 생각해.
그래도 전반적으로는 만족스러운 식사였어. 맛, 가격, 분위기, 서비스 모두 괜찮았고, 특히 1인 샤브샤브라는 점이 아주 매력적이었지. 위례에 간다면, 꼭 한번 들러서 맛있는 샤브샤브를 즐겨보길 바라. 분명 후회하지 않을 거야! 위례에서 맛보는 특별한 샤브, 샤브토랑에서 따뜻한 한 끼 식사로 행복을 충전해 보시길!
아참, 그리고 샤브토랑은 오픈 기념 이벤트도 자주 하는 것 같더라고. 내가 갔을 때도 무슨 이벤트를 하고 있었는데, 자세히 기억이 안 나네. 방문하기 전에 한번 확인해 보고 가면 더 좋을 거야. 그럼, 다들 맛있는 식사 하시고 행복한 하루 보내세요!