평소 중식 러버인 나. 오늘따라 짬뽕 국물이 어찌나 땡기던지! 검색창에 ‘음성 짬뽕’을 미친 듯이 쳐봤다. 그러다 발견한 보석 같은 곳, 바로 ‘대성’이었다. 여기다! 싶어 곧장 차를 몰았다. 꼬르륵거리는 배를 부여잡고 설레는 마음으로 출발!
드디어 도착! 넓찍한 주차장이 아주 맘에 들었다. 주차 걱정 없이 바로 들어갈 수 있다는 게 얼마나 큰 메리트인지! 문을 열고 들어서는 순간, 웍질하는 소리가 경쾌하게 울려 퍼졌다. 캬, 이 소리만 들어도 벌써부터 침이 고이기 시작했다. 뭔가 제대로 된 맛집에 찾아온 느낌적인 느낌!
매장 안은 생각보다 훨씬 넓었다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있는 분위기였다. 테이블에 붙어있는 사장님의 약속 문구를 보니 더욱 믿음이 갔다. 청결에도 엄청 신경 쓰시는 듯, 테이블이며 바닥이며 아주 깔끔했다. 이런 깨끗한 곳에서 먹는 밥은 왠지 더 맛있을 것 같은 기분!
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 짜장, 짬뽕, 탕수육… 아, 결정 장애 온다. 짬뽕 먹으러 왔으니 짬뽕은 무조건 시켜야 하고, 짜장면도 포기할 수 없고, 탕수육도 왠지 안 먹으면 후회할 것 같고… 고민 끝에 알짬뽕, 간짜장, 미니 탕수육을 주문했다. 오늘은 아주 작정하고 먹어보겠다는 심산!
주문하고 얼마 지나지 않아 밑반찬이 나왔다. 짜사이, 단무지, 양파. 중식집 기본 반찬이지만, 왠지 ‘대성’은 짜사이마저 맛있을 것 같은 기대감이 들었다. 역시, 짜사이 퀄리티부터가 남달랐다. 아삭아삭한 식감에 적당히 매콤한 맛이 입맛을 확 돋우는 게, 메인 메뉴 나오기 전부터 계속 손이 갔다.
드디어 기다리고 기다리던 알짬뽕 등장! 겉보기부터가 장난 아니었다. 붉은 국물 위에 알과 고니가 푸짐하게 올라가 있는 모습이 진짜 예술이었다. 젓가락으로 휘휘 저으니 면발도 탱글탱글 살아있네! 얼른 국물부터 한 입 맛봤다. 캬… 이 맛이지! 깊고 진한 국물 맛이 온몸을 감싸는 느낌이었다. 해물의 시원함과 고기 육수의 묵직함이 절묘하게 어우러진 맛!
탱글탱글한 면발도 후루룩! 면에 국물이 제대로 배어 있어서 진짜 맛있었다. 알과 고니도 어찌나 신선한지! 입안에서 톡톡 터지는 알의 식감과 부드럽게 녹아내리는 고니의 조화가 환상적이었다. 짬뽕 국물 한 입, 알과 고니 한 입, 면발 후루룩! 쉴 새 없이 젓가락질을 해댔다. 솔직히 말해서, 짬뽕 별로 안 좋아하는 나도 여기 알짬뽕은 진짜 인정이다.
이번엔 간짜장 차례! 윤기가 좔좔 흐르는 짜장 소스에 오이, 계란후라이까지 완벽한 비주얼이었다. 짜장 소스를 면 위에 촤르르 붓고, 젓가락으로 마구 비벼줬다. 아, 이 순간이 제일 괴로운 거, 다들 알죠? 빨리 먹고 싶은데 사진은 찍어야 하고! ㅋㅋㅋ
드디어 간짜장 한 젓가락 크게 집어서 입으로 직행! 짭짤하면서도 달콤한 짜장 소스가 입안 가득 퍼지는 순간, 진짜 눈이 번쩍 뜨였다. 면발도 어찌나 쫄깃한지! 짬뽕 면과는 또 다른 매력이 있었다. 간짜장 소스에 들어간 양파도 아삭아삭 씹히는 게 식감을 더했다. 진짜, 짜장 소스까지 싹싹 긁어먹었다.
마지막으로 탕수육! 갓 튀겨져 나온 탕수육은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 튀김옷도 어찌나 깨끗한지! 딱 봐도 신선한 기름을 사용했다는 걸 알 수 있었다. 탕수육 소스에 콕 찍어 먹으니, 새콤달콤한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 탕수육 소스에 야채도 듬뿍 들어가 있어서 같이 곁들여 먹으니 더 맛있었다.
나는 원래 탕수육 찍먹파인데, 여기 탕수육은 부먹으로 먹어도 맛있을 것 같다는 생각이 들었다. 다음에는 부먹으로 한번 도전해 봐야지! 탕수육 양도 미니 사이즈인데도 꽤 많아서 둘이 먹기에 충분했다. 셋이 와서 시켜도 괜찮을 듯!
솔직히, 너무 배불러서 탕수육 몇 점은 남겼다. (지금 생각하니 너무 아깝다…) 진짜 음식 하나하나에 정성이 느껴지는 맛이었다. 재료도 신선하고, 양도 푸짐하고, 맛도 최고! 이 세 가지를 모두 만족시키는 곳은 흔치 않은데, ‘대성’은 진짜 찐이었다.
게다가 직원분들도 엄청 친절하시다. 바쁜 와중에도 웃음을 잃지 않고 손님들을 챙기는 모습이 인상적이었다. 사장님 마인드도 최고인 듯! 테이블마다 놓여있는 문구에서도 느껴졌지만, 가게 곳곳에서 손님을 생각하는 마음이 느껴졌다.
다 먹고 나니 진짜 배가 터질 것 같았다. 소화도 시킬 겸, 가게 주변을 একটু 걸었다. 따뜻한 햇살을 맞으며 걸으니, 기분도 좋아지고 소화도 되는 것 같았다. 역시, 맛있는 음식을 먹는 건 힐링 그 자체다.
‘대성’에서 알짬뽕, 간짜장, 탕수육을 먹고 나니, 왜 이곳이 음성 사람들만 아는 숨겨진 맛집인지 알 것 같았다. 맛, 양, 서비스, 분위기 모든 면에서 완벽한 곳이었다. 나만 알고 싶은 맛집이지만, 이렇게 좋은 곳은 널리 알려져야 한다는 생각에 솔직하게 리뷰를 남겨본다.
다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다. 부모님도 분명 좋아하실 것 같다. 그리고, 다음에는 알짬뽕 곱빼기에 도전해 봐야지! ㅋㅋㅋ 음성에서 인생 중식 맛집을 찾아서 너무 행복하다. ‘대성’, 앞으로 나의 단골집 찜콩!
아, 그리고 여기 막걸리랑 공기밥이 무료라고 한다! 짬뽕 국물에 밥 말아 먹으면 진짜 꿀맛일 텐데… 배불러서 밥은 못 말아 먹은 게 조금 아쉽다. 다음에는 꼭 밥까지 야무지게 말아 먹어야지! 그리고, 고추 간짜장도 유명하다고 하니, 다음에는 고추 간짜장에 도전해 봐야겠다.
‘대성’, 음성 맛집으로 완전 강추한다! 짬뽕, 짜장, 탕수육 뭐 하나 빠지는 게 없는 곳! 꼭 한번 방문해서 인생 중식을 경험해 보시길! 후회는 절대 없을 거다.
오늘도 ‘대성’ 덕분에 행복한 하루였다. 맛있는 음식을 먹고 힘내서 또 열심히 살아봐야지! 음성 오면 꼭 들러야 할 곳, ‘대성’ 잊지 마세요! 진짜 후회 안 하실 겁니다!
