[작성자:] matjibgo
신림에서 맛보는 백순대, 순창 전라도집에서 레전드 찍는 서울 맛집 탐험기
신림, 그 이름만 들어도 왠지 모르게 설레는 곳. 특히 백순대 타운은 나에게 있어 마치 성지와도 같은 곳이다….
못골시장에서 만나는 따스한 위로, 부산의 숨겨진 국수 맛집 기행
어스름한 저녁, 못골시장 어귀에 다다르자 익숙한 풍경이 눈에 들어왔다. 왁자지껄한 상인들의 목소리와 활기 넘치는 기운이 묘하게 마음을…
원주에서 만나는 텍사스 향기, 스위트오크: 미식가의 바베큐 성지순례
어느덧 바람이 제법 차가워진 늦가을, 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 강렬한 스모크 향을 찾아 원주로 향했다. 목적지는…
산굼부리 향긋한 쌈 채소, 제주 예원 흑돼지 맛집 기행
드넓은 산굼부리의 억새밭을 거닐며 가을의 정취를 만끽한 후, 허기진 배를 채우기 위해 길을 나섰다. 세화 방면으로 향하던…
새재의 숨겨진 보석, 깊은 맛과 정이 넘치는 문경 맛집 기와집숯불
문경새재의 굽이치는 능선을 따라 붉게 물든 단풍잎들이 춤을 추듯 흩날리던 날, 나는 오랜만에 잊고 지냈던 고향의 따스함을…
보성천의 속삭임, 청산의 맛! 옥천 청양식당에서 만난 얼큰한 생선국수
청산으로 향하는 길, 굽이굽이 이어진 길은 마치 오래된 이야기를 품은 듯했다. 옥천, 그 이름만으로도 어딘가 모르게 정겹고…
미각 연구원의 청주 탐방기: 인생 짬뽕을 만난 순간 (그리고 뜻밖의 돈까스 맛집 발견)
알싸한 캡사이신이 혀를 강타하고, 그 뒤를 잇는 해산물의 감칠맛 폭탄. 오늘, 나는 완벽한 짬뽕을 찾아 미지의 세계로…
대전 관평동에서 만나는 인생 돈까스, 병규돈가스 여기가 진짜 맛집이래!
드디어, 드디어 벼르고 벼르던 대전 관평동의 “병규돈가스”에 방문했다! 사실 돈까스라는 메뉴 자체가 엄청 특별하거나, 막 엄청난 맛을…
미아사거리 5주년 행사, 푸짐한 인심에 감동하는 명인갈비, 이 맛이 진짜 갈비 맛집이여!
간만에 콧바람 좀 쐬러 나갔더니, 어찌나 배가 고프던지. 뭘 먹을까 고민하다가, “언제나 맛있는 미아사거리 갈비 맛집”이라는 문구가…
낡은 골목에서 발견한 서대문역 순대국 맛집, 고모네순대국의 과학적 매력 탐구
점심시간, 연구실 동료들과의 격렬한 토론 끝에 오늘 메뉴는 순대국으로 결정됐다. 뇌가 활발하게 움직인 후에는 글루코스와 아미노산, 그리고…
평택 시민들의 소울푸드, 쫄깃한 면발이 예술인 비전동 ‘타쿠미’에서 맛보는 일본 우동의 진수
평택에서 10년 넘게 사랑받아온 우동 맛집이 있다는 소문을 듣고, 드디어 ‘타쿠미’를 방문했다. 평소 면 요리를 즐겨 먹는…
서귀포에서 찾은 숙성회의 과학, ‘月’에서 미식 실험 성공! 숨겨진 맛집 발견
며칠 전, 나는 한 가지 중요한 실험을 앞두고 있었다. 바로 서귀포에서 소문난 횟집, ‘月’을 방문하여 그 맛의…
추억 소환! 진한 춘장의 향수, 울산 간짜장 맛집 거성루 대탐험
친구 녀석이 며칠 전부터 간짜장, 간짜장 노래를 부르는 통에 결국 팔을 걷어붙이고 울산으로 향했다. 목적지는 오직 하나,…
함평에서 맛보는 뭉티기의 참맛, 모란정에서의 특별한 생고기비빔밥 여행
오랜만에 함평에 다녀왔어라. 함평은 내 고향이나 다름없는 곳이라, 가면 마음이 푸근해지는 그런 곳이지. 이번에는 특별히 함평 읍내에…
추억 돋는 댓거리 인심 맛집, 미스터트롯도 반한 창원 왕돈까스
오랜만에 마산 댓거리에 나들이를 갔더니, 왠걸, 옛날 생각나는 돈까스집이 있지 않겠어요? 미스터트롯 출연진도 왔다갔다는 소문에, 저도 모르게…
혼자라도 푸짐하게, 함안에서 찾은 해물찜 맛집의 행복한 미식
평소 혼밥을 즐기는 나. 오늘은 왠지 칼칼한 해물찜이 당겨서 함안으로 향했다. 함안에서 꽤 유명하다는 해물찜 맛집, 평소…
싱싱함이 톡톡 터지는 율포 보성회천수산물위판장, 그 맛에 푹 빠져버린 전라도 맛집 기행
아이고, 오늘따라 바다가 어찌나 보고 싶은지, 훌쩍 짐을 싸서 전라도 보성으로 향했지 뭐요. 꼬불꼬불한 길을 따라 도착한…
상남동에서 펼쳐지는 솥뚜껑 위 삼겹살 연금술, 창원 맛집 탐험기
오늘은 오랜만에 연구실 동료들과 회식을 하기로 했다. 메뉴는 삼겹살. 단순히 기름진 돼지 뱃살을 숯불에 구워 먹는 행위를…
춘천의 숨겨진 보석, 우성닭갈비에서 맛보는 추억과 낭만의 향수 “지역명 맛집”
오랜만에 떠나온 춘천행, 그 설렘은 기차 바퀴가 철길을 두드리는 소리만큼이나 경쾌했다. 목적지는 오직 하나, 잊고 지냈던 춘천의…
부산 하단에서 만난 뽈구이, 잊을 수 없는 동네 맛집 발견!
친구들이 그렇게 추천하던 뽈구이, 드디어 먹으러 가봤다! 사실 뽈찜은 몇 번 먹어봤는데, 뽈구이는 처음이라 얼마나 맛있을까 엄청…



















