[작성자:] matjibgo
목포 현지인들의 숨겨진 보석, 신안식육식당에서 맛보는 진짜 생고기 맛집 탐험기
목포는 역시 맛의 고장이었다. 며칠 전부터 벼르고 벼르던 신안식육식당 방문! 평소 육사시미와 생고기를 즐겨 먹는 나에게 지인이…
그리운 춘천의 맛, 소양강 다슬기에서 찾은 향수와 해장의 기쁨 (춘천 맛집)
어디론가 훌쩍 떠나고 싶을 때, 나는 지도를 펼쳐 들고 낯선 도시의 이름을 읊조린다. 이번에는 춘천이었다. 춘천이라는 단어는…
태안 로컬푸드 직매장: 미지의 맛을 찾아 떠나는 미식 과학자의 태안 미식 여행
태안 여행을 계획하면서, 나는 마치 탐험을 앞둔 과학자처럼 흥분감에 휩싸였다. 이번 탐험의 목표는 단순한 관광이 아닌, 태안이라는…
추억이 몽글몽글, 보령 중앙시장 골목 안 ‘인정식당’에서 맛보는 시골 할머니 밥상같은 푸근한 백반 맛집
어릴 적 할머니 댁에 가면 항상 푸짐한 밥상이 차려져 있었죠. 갓 지은 따뜻한 밥에, 텃밭에서 뜯어온 채소로…
시간이 멈춘 듯한 아산 대덕통닭, 추억을 튀겨내는 맛집 여행
어스름한 저녁, 오래된 사진첩을 들춰보듯 아산으로 향했다. 낡은 간판 아래 ‘대덕통닭’ 네 글자가 붉게 빛나고 있었다. 세월의…
푸짐한 제주 서귀포 갈치 맛집, 노을처럼 따스한 기억 한 조각
제주 여행을 계획하면서 가장 기대했던 것 중 하나는 단연 싱싱한 갈치 요리였다. 렌터카 내비게이션에 목적지를 입력하고, 설레는…
해운대 바다를 담은 미식 실험, 팔레드신에서 맛보는 부산 차이니즈 맛집
드디어, 그 날이 왔다. 현미경과 실험 도구를 잠시 내려놓고, 미각이라는 또 다른 실험 도구를 챙겨 부산으로 향하는…
대구에서 만난 국수 천국, 본전식당에서 맛보는 행복한 미식로드!
칼바람이 싸늘하게 옷깃을 파고드는 날, 뜨끈한 국물이 간절해졌다. 친구 녀석이 대구에 진짜 끝내주는 국수 맛집이 있다고 어찌나…
혼밥러의 성지! 경기광주에서 만난 푸짐한 인심, 바다가내손아귀에서 아구찜 맛집 탐험기
평소 아구찜에 소주 한잔 기울이는 상상을 자주 하곤 했다. 하지만 혼자서는 왠지 망설여지는 메뉴. 왠지 여럿이 함께…
미각 연구원의 창원시 맛집 탐방기: [모둠삼계구이]에서 발견한 생선구이의 과학
오랜만에 연구실을 벗어나 미각의 지평을 넓히기 위해 창원시 내서읍으로 향했다. 오늘 나의 실험 대상은 바로 [모둠삼계구이]. 삼계중학교…
25년 전통, 추억을 씹어먹는 서대문 쭈꾸미 골목 맛집 실험
퇴근 시간, 동료 연구원들과 함께 서대문역 인근의 쭈꾸미 맛집으로 향했다. 오늘 ‘실험’ 주제는 25년 전통을 자랑하는 노포의…
나주 백반, 영산강 품에 안긴 번영회관에서 맛보는 가성비 한상차림 레전드!
오랜만에 제대로 콧바람 쐬러 나주로 향했다. 목적지는 바로 그 유명한 번영회관! 나주에서 백반 맛집으로 쌍벽을 이루는 곳이라길래…
명지에서 맛보는 감동, 명지첫집에서 즐기는 보쌈정식 맛집 탐험기
세상이 나에게 이렇게 맛있는 걸 많이 주면서 체중을 조절하라고 하다니, 정말 어이없는 일이야. 하지만 어쩌겠어, 맛있는 걸…
추억과 낭만이 어우러진 안성맞춤시장 맛집, 그 골목 안 ‘소금구이샌드위치’에서의 잠봉뵈르 미식 경험
오래된 영화 속 한 장면처럼, 낡은 간판들이 시간을 머금은 채 늘어선 안성맞춤시장 골목. 그 풍경 속에 숨겨진…
김포 구래동, 철판 위 힙플레이스! 초이스테판에서 즐기는 뷰 맛집
Yo! 오늘 내가 털어볼 곳은 김포 구래동, 핫한 철판요리 맛집 “초이스테판”이야. 분위기에 취하고 맛에 넉다운, 힙스터들의 성지…
화끈한 매운맛에 정신이 번쩍! 수유 낙지 맛집, 낙지일번지에서 스트레스 확 날려버렸지 뭐야!
수유역에서 친구랑 만나기로 한 날, 매콤한 게 어찌나 땡기던지! 며칠 전부터 머릿속에서 떠나질 않던 낙지볶음을 먹으러 벼르던…
강화도 힐링 맛집! 초지대교 뷰 등나무가든에서 즐기는 장어, 진짜 레전드!
드디어 그 날이 왔다! 강화도 맛집 투어, 그것도 초지대교 바로 코앞에 있다는 ‘등나무가든’ 말이다. 며칠 전부터 벼르고…
군포 맛 좀 볼래? 쭈꾸미에 빠진 날, 힙한 산본 맛집 탐방기
드디어, 기다리고 기다리던 주말! 오늘 나의 레이더망에 포착된 곳은 바로 군포, 그중에서도 핫하다는 산본! 소문 듣고 찾아간…
계명대 혼밥러들을 위한 파스타 맛집, “시금치크림”에 반하다!
어느덧 혼밥 레벨이 만렙을 향해 달려가는 나. 오늘은 계명대 근처에서 꽤나 유명하다는 파스타집을 방문하기로 했다. 혼자 밥…
퇴근 후, 안산 고잔동 육술에서 발견한 미식의 오아시스, 그 특별한 맛집 기행
며칠 전, 쉴 새 없이 돌아가던 톱니바퀴 같은 일상에서 잠시 벗어나 친구들과의 약속을 위해 안산 고잔동으로 향했다….









![미각 연구원의 창원시 맛집 탐방기: [모둠삼계구이]에서 발견한 생선구이의 과학](https://matjibgo.com/wp-content/uploads/2026/04/jpg-1271-360x270.webp)









