장수군 레드푸드의 과학, 맛을 짓다: 농가 레스토랑에서 발견한 미식 맛집

나는 미식의 기원을 탐구하는 연구자다. 오늘은 특별한 임무를 띠고 장수군 장계면에 위치한 ‘맛을 짓다’라는 농가 레스토랑에 방문했다….

혼밥러의 행궁동 나들이, 수원 타코 맛집 “타코사노스”에서 멕시코를 만나다

평소 멕시코 음식을 즐겨 먹는 나는, 혼자서도 맛있는 한 끼를 즐길 수 있는 곳을 찾아다니는 혼밥 마스터다….

대전에서 맛보는 깊은 손맛, 착한낙지 홍도점에서 즐기는 향토적인 낙지볶음 맛집 기행

아이고, 오늘따라 매콤한 낙지볶음이 어찌나 땡기던지! 집에서 뒹굴뒹굴하다가, “착한낙지” 간판이 번뜩 떠오르지 뭐유. 거기가 옛날부터 맛있다고 소문이…

사상에서 맛보는 해물과 뼈의 조화, 돌솥해물뼈찜 맛집 기행

오랜만에 평일 저녁 약속, 퇴근 후 발걸음은 자연스레 사상역을 향했다. 오늘 방문할 곳은 뼈찜과 해물의 절묘한 만남을…

진도 쏠비치 맛집, 바다를 품은 낭만 식탁 “파라다이스”에서 인생 맛을 보다

진도, 그 이름만 들어도 가슴이 웅장해지는 땅. 드넓은 바다와 푸른 하늘, 그리고 예술혼이 살아 숨 쉬는 그곳으로…

종로 미식 골목의 숨은 보석, 고기꾼 김춘배에서 맛보는 특별한 순간들

종각역에서 발걸음을 옮겨 5층에 자리 잡은 고깃꾼 김춘배 종로직영점에 들어서는 순간, 마치 다른 세계로 통하는 문을 연…

영등포 타임스퀘어에서 맛보는 미식 실험, 37.5시그니처에서 찾은 가성비 맛집

오늘, 제 연구실을 잠시 떠나 서울 영등포 타임스퀘어라는 거대한 미식 실험실로 향했습니다. 그곳에서 37.5시그니처라는 흥미로운 공간을 발견했죠….

칠곡에서 즐기는 특별한 맛, 콘마루 팔봉에서 만나는 초계국수와 닭구이의 향연

어릴 적, 닭 쫓던 생각이 문득 떠오르는 날이었어. 마침 칠곡에 볼일이 있어 나갔다가, 닭 요리, 그것도 숯불…

혼밥러의 성지, 영통 끝탄왕에서 맛보는 가성비 김치찌개 맛집 순례기

오늘은 왠지 얼큰하고 뜨끈한 김치찌개가 땡기는 날. 혼자 느긋하게 밥 한 끼 먹고 싶어서, 예전부터 눈여겨봤던 영통의…

전주 맛집 기행: 70년 전통 한벽집에서 맛보는 쏘가리 매운탕의 깊은 풍미와 전주천의 낭만

전주 여행을 계획하면서 가장 기대했던 것 중 하나는 바로 전주천을 끼고 있는 맛집 탐방이었다. 맑은 강물 옆에서…

과천에서 맛보는 메밀의 정수, 선바위역 메밀장터에서 경험하는 특별한 막국수 맛집 기행

주말, 맑은 하늘 아래 과천 서울대공원 둘레길을 따라 산책을 즐겼다. 운동 후에는 당연히 맛있는 음식을 먹어줘야 하는…

군산 퓨전 한식, 꼬르망주에서 맛보는 인생 맛집 스토리

Yo, 군산 수송동 롯데마트 뒤, 술집 거리 핫플레이스 접수하러 출동! 오늘 나의 레이더에 포착된 곳은 바로 퓨전…

추억 소환! 삽교 갓다리 곱창의 아쉬움을 달래준, 예산 할머니곱창에서 찾은 뜻밖의 맛집 행복

혼밥 레벨이 어느 정도 된다고 자부하는 나지만, 가끔은 북적이는 식당에서 맛있는 냄새를 솔솔 풍기며 혼자 밥 먹는…

스키 시즌, 평창에서 맛보는 할머니 손맛! 김가네손만두국 봉평 맛집 탐방기

휘닉스파크 스키장에서 신나게 슬로프를 질주하고 나니, 온몸이 노곤하게 풀리는 동시에 뱃속에서는 꼬르륵 요동치는 배꼽시계 소리가 쉴 새…

몸보신에 위로받는 한 끼, 에코원흑염소에서 만나는 안성 맛집의 깊은 풍미

오랜만에 몸과 마음을 따스하게 녹여줄 음식을 찾아 나섰다. 지친 일상 속 활력을 불어넣어 줄 보양식을 떠올리니, 문득…

가평의 숨겨진 보석, 골든트리: 북한강 품은 예술적인 건축미와 커피향 [지역명 맛집]

카페 문을 열자마자 느껴지는 건, 단순히 ‘커피를 마시는 공간’이 아니라 ‘경험을 디자인한 공간’이라는 인상이었습니다. 마치 잘 짜여진…

40년 손맛이 깃든, 창원 상남동 돼지국밥 맛집 “원돼지국밥”에서 느끼는 고향의 맛

아이고, 오랜만에 창원에 볼일이 생겨서 겸사겸사 맛집 순례를 나섰지 뭐요. 소문 듣고 찾아간 곳은 바로 ‘원돼지국밥’이라는 곳인데,…

파도소리, 해물, 그리고 추억 한 상… 포항 이동 맛집 “어미가”에서 맛보는 푸짐한 해물탕의 향연

어디론가 훌쩍 떠나고 싶을 때, 나는 바다를 찾는다. 특히, 싱싱한 해산물이 가득한 포항은 미식 여행의 종착지 같은…

예술의 전당 인근, 추억과 풍미가 어우러진 서초동 한우 맛집 여정

오랜만에 친구와 예술의 전당에서 공연을 보기로 한 날, 공연 시작 전 든든하게 배를 채울 만한 서초 맛집을…

혁신도시 칼국수, 세엄마의 손맛! 전주에서 맛보는 레전드 칼국수 맛집

오늘, 내 안에 잠자던 미식 DNA가 깨어났어. 전주 혁신도시, 그 이름만 들어도 왠지 모르게 힙한 기운이 맴도는…