단양 구경시장 나들이, 풍미 가득한 마늘 석갈비 ‘맛집’ 기행

단양 구경시장을 향하는 발걸음은 언제나 설렘으로 가득하다. 활기 넘치는 시장의 풍경과 함께, 잊지 못할 맛의 경험을 선사해줄…

계룡의 숨겨진 분식 맛집, 청년다방 엄사점에서 찾은 행복한 미식

어느덧 완연한 봄기운이 감도는 날, 따스한 햇살을 맞으며 계룡으로 향했다. 목적지는 오랫동안 벼르고 벼르던 분식 맛집, 청년다방…

서천의 숨은 보석, 금강어죽에서 맛보는 추억의 향수! 어죽 맛집 기행

아이고, 어서 와! 문을 열고 들어서는 순간, 고향집에 온 듯 푸근한 기운이 감도는 금강어죽. 뽀얀 햇살이 가게…

강남 맛집, 전설의 우대갈비에서 혼밥 삼겹살로 전설을 쓰다

퇴근 후, 왠지 모르게 고기가 땡기는 날이었다. 혼자서 삼겹살을 먹으러 가는 건 왠지 모르게 용기가 필요한 일이지만,…

굽이굽이 산세를 닮은 풍성한 맛, 문경 후반정 한정식 맛집 기행

문경으로 향하는 길, 굽이치는 산길은 마치 한 폭의 그림 같았다. 푸르른 녹음이 짙어지는 계절, 싱그러운 바람이 차창을…

대구, 마라탕 레전드 찍었다! 내 취향대로 조절하는 마라탕 맛집 후기

진짜 오랜만에 마라탕 땡기는 날! 퇴근하자마자 곧장 달려간 곳은 대구에서 입소문 자자한 마라탕 맛집이었다. 솔직히 마라탕은 어딜…

과학적 미식 탐험: 대전 신탄진 맛집, 방일해장국에서 펼쳐지는 얼큰한 해장 실험

해장이라는 단어, 얼마나 과학적인가? 숙취 유발 물질인 아세트알데히드를 분해하고, 지친 간세포를 복구하며, 텅 빈 위장을 달래는 일련의…

파도 소리 벗 삼아 즐기는 송도 맛집, 해솔에서의 잊지 못할 미식 경험

오랜만에 아들과 함께 떠나는 부산 여행. 목적지는 탁 트인 바다 전망이 일품이라는 송도였다. 아들이 특별히 예약했다는 ‘해솔’은,…

김포에서 만난 인생 추어탕! 언덕 넘어 숨은 보석 같은 맛집

네비게이션만 믿고 출발했는데, 웬걸? 골목길을 헤매다 언덕까지 오르는 여정 끝에 드디어 목적지가 눈앞에 나타났다. 이런 숨겨진 곳에…

울진에서 과학적 미각 탐험, 오빠족발: 맛의 층위를 분석하다 (현지인 추천 맛집)

족발, 그 흔하디 흔한 음식이지만, 숙성된 아미노산의 풍미와 콜라겐의 쫀득함이 선사하는 과학적인 쾌감은 결코 무시할 수 없다….

별을 담은 도우, 탄동리 숨은 보석같은 피자 맛집 ‘피자 별’에서 맛보는 특별한 시간

어느 날, 평소에 잘 가지 않던 동네 길을 걷다가 작은 간판 하나가 눈에 들어왔다. ‘피자 별’이라는 이름….

늦은 밤 찾아간 숙대 맛집, 윌리엄램에서 만난 뜻밖의 육향 향연

어둑한 밤, 늦은 저녁을 해결하기 위해 숙대 인근을 배회했다. 화려한 간판들이 현란하게 빛을 뿜어내는 거리에서, 왠지 모르게…

톡 쏘는 생강의 향긋한 유혹, 서산에서 맛보는 특별한 냉면 맛집

혹시 평범한 냉면에 질리셨나요? 아니면 새로운 미식 경험을 찾아 떠나고 싶으신가요? 그렇다면 서산으로 향해야 할 이유가 생겼습니다….

숨겨진 보석, 애월에서 찾은 인생 국수 맛집! 꽁순이네 국수, 인정 안 할 수가 없네

오늘, 내 미각 레이더에 포착된 곳은 바로 애월에 숨겨진 국수 맛집, 꽁순이네 국수다. 제주 바람에 실려 온…

섬마을 할매 손맛, 여수 경도에서 맛보는 인생 하모 샤브샤브 맛집

여수 바다, 그 푸른 물결을 가르며 배를 타고 10분 남짓 들어간 곳, 바로 경도라는 섬이지라. 세이지우드cc로 골프…

잊을 수 없는 여름날의 맛, 성내동 부부횟집에서 만나는 강원도 향수 물회 맛집

무더운 여름, 쨍한 햇볕에 지쳐갈 때면 시원한 음식이 간절해지잖아요. 며칠 전부터 어찌나 물회가 먹고 싶던지, 동네에 숨겨진…

블루리본의 과학, 성수 맛집 탐광에서 카레의 진실을 탐구하다

성수동 골목길, 그 트렌디한 분위기 속에서 유독 눈에 띄는 한 곳이 있었습니다. 여러 개의 블루리본이 문 앞에…

보사노바 선율에 숙성된 과학, 고양 ‘1988 필미경성면옥’에서 발견한 냉면 맛집

냉면, 이 단순해 보이는 음식 속에는 복잡한 과학이 숨어있다. 면의 탄성, 육수의 감칠맛, 양념의 매운맛, 이 모든…

세월의 풍미가 깃든, 대구 한정식 맛집에서 만찬의 여운을 느끼다

어머니의 손맛이 그리워질 때면 어김없이 떠오르는 곳이 있다. 화려한 미식의 향연이라기보다는, 소박하지만 깊은 정성이 느껴지는 한 상…

고향의 맛이 느껴지는, 부안 당산마루에서 즐기는 한정식 맛집 기행

어릴 적 할머니 손 잡고 시골길 따라가던 기억, 다들 있지 않으신가? 꼬불꼬불한 길을 지나, 담벼락 너머로 풍겨오는…