거창에서 만나는 추억의 맛, 중화만두·짜장에서 맛보는 특별한 만두와 떡볶이의 향연 맛집
어릴 적 낡은 앨범을 펼쳐보듯, 희미한 기억 속 한 자락을 붙잡고 거창의 작은 골목길을 헤맸다. 오늘의 목적지는…
향긋한 자연의 맛, 망상어회 백반이 있는 삼척 맛집 “수양식당” 여행기
“오늘은 어디서 점심을 먹을까?” 매일 하는 고민이지만, 오늘은 특별히 싱싱한 회가 먹고 싶었다. 그러다 문득 떠오른 곳이…
미식 연구원의 역북동 탐방기: 홍복수산에서 찾은 합리적인 가격의 용인 횟집
오랜 연구 생활 끝에, 미각을 자극하는 새로운 실험 대상을 찾아 나섰다. 오늘 나의 레이더망에 포착된 곳은 용인…
영등포 뒷골목, 추억과 숯불 향이 스미는 이장네숯불갈비에서의 행복한 맛집 여정
영등포역 뒷골목, 왁자지껄한 사람들 소리와 맛있는 냄새가 뒤섞여 저녁의 활기를 띠는 그곳에, 마치 오랜 친구처럼 편안한 돼지갈비…
허영만도 반한 군산의 푸짐한 인심, 서우식당에서 맛보는 아귀백반 여행 맛집
군산으로 향하는 아침, 옅은 안개가 도시를 감싸고 있었다. 낡은 카메라를 목에 걸고, 오래된 골목길을 걸을 생각에 마음은…
노을빛 숯불 향에 물든 태안, 잊지 못할 인생 닭갈비 맛집 기행
바다 내음이 섞인 바람이 창문을 두드리는 아침, 나는 태안으로 향하는 차에 몸을 실었다. 목적지는 오로지 하나, 숯불…
임실읍 숨은 보석, 구족발에서 발견한 푸짐한 인심과 뜻밖의 맛! 혼술하기 좋은 맛집
오랜만에 고향 친구에게 연락이 왔다. 얼굴이나 한번 보자며. 어디가 좋을까 고민하다가 친구가 추천한 곳은 임실읍에 위치한 “구족발”….
의령 정원이야기: 그림 같은 풍경 속 숨겨진 보석 같은 유곡면 맛집 탐험
혹시, 숨 막히는 일상에서 잠시 벗어나 자연 속에서 힐링하고 싶다는 생각을 해본 적 있으신가요? 저는 최근에 그런…
침샘 자극하는 부평시장 노천골, 2대 맛집 DNA의 과학적 진화를 맛보다
오랜만에 연구실 동료들과 회식이 잡혔다. 메뉴는 다름 아닌 돼지갈비. 평소 분자 요리에 심취해 있는 나로서는 다소 평범하게…
새벽을 깨우는 시원한 국물, 당진 현대옥에서 맛보는 전주 콩나물국밥 맛집 탐험기
“후루룩” 경쾌한 소리와 함께 들이켜는 뜨끈한 국물. 전날의 숙취가 씻은 듯이 사라지는 기분, 다들 느껴보셨나요? 당진 출장길에…
고향의 맛! 옥천에서 만나는 추억의 가락식당 얼큰이 칼국수 맛집
아이고, 옥천에 볼일이 있어 나갔다가, 뜨끈한 칼국수 한 그릇이 어찌나 땡기던지. 옥천 맛집 하면 다들 가락식당을 꼽더라고….
공주 사람들만 아는 숨은 고기 맛집, 싸고 맛있는 행복식당
아이고, 어서 와! 오늘은 내가 아주 기가 막힌 곳을 알아냈다니까. 공주에 볼일이 있어 나갔다가, 웬 좁은 골목길…
추억 소환! 대구 북구청 맛집, 진미감자탕에서 새벽 감성 폭발한 레전드 후기
새벽 두 시, 텅 빈 도로를 가르며 달려간 곳은 바로 대구 북구청 근처의 진미감자탕. 학창 시절, 용돈으로는…
오늘도 혼밥 성공! 시흥 3대 짬뽕 맛집, 정아각 본점에서 얼큰한 미식생활
주말 점심, 왠지 모르게 뜨끈하고 얼큰한 국물이 간절했다. 혼자 떠나는 미식 여행, 오늘의 목적지는 시흥! 수많은 짬뽕집…
고향의 맛이 느껴지는 백령도 사곶냉면, 그 특별한 맛집 기행
백령도에 간다니, 왠지 모르게 마음이 설레는 거 있지. 섬 특유의 푸근함과 정겨움이 느껴질 것 같아서. 특히나 백령도에서…
싱그러운 미나리의 향연, 삼각지에서 만나는 특별한 청도 미나리 식당 맛집 기행
어느덧 완연한 봄기운이 감도는 날, 싱그러운 미나리의 향긋함이 간절해졌다. 삼각지 인근에 위치한 ‘청도미니리식당’은 신선한 미나리와 육즙 가득한…
공주 중동 골목길, 루치아의 뜰에서 맛보는 인생 밀크티! 레트로 맛집 기행
Yo, 오늘 떠나볼 곳은 바로 공주! 그 중에서도 숨겨진 보석 같은 곳, 루치아의 뜰. 이름부터가 예사롭지 않잖아?…
제주 맛집 탐험: 인디언 키친에서 발견한 카레의 과학적 향연과 풍경의 조화
제주에서의 마지막 날, 렌터카를 반납하기 직전, 나는 마지막 미션을 수행하기 위해 애월읍으로 향했다. 그곳에는 단순한 식사를 넘어,…
혼밥러, 함양에서 청국장으로 위로받다! 깔끔한 한 끼 식사 성공기
여행 중 혼자 밥 먹는 건 이제 익숙한 일상이 되었다. 오히려 혼자만의 시간을 즐기며 맛있는 음식을 음미하는…
눈앞에 성산일출봉 펼쳐진 제주, 바다풍경 맛집에서 갈치조림의 과학을 탐구하다
성산일출봉, 그 이름만 들어도 가슴이 웅장해지는 대한민국의 대표적인 지질 명소를 방문하기로 한 날. 단순히 관광만 할 생각은…



















