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고즈넉한 시골 풍경 속 예산 한옥 카페, 간양길에서 발견한 맛의 과학

평소 맛이란 무엇인가에 대해 골똘히 생각하는 버릇이 있다. 미식, 그것은 단순히 혀의 감각을 자극하는 화학 작용일까, 아니면…