[태그:] 갈비탕

오랜만에 평일 저녁 약속이 잡혔다. 김천에 사는 친구가 한 달에 한 번은 꼭 간다는 동네 맛집, ‘고기살림…

예산은 단순히 충청남도의 한 지역이 아니었다. 내게는 풀리지 않는 숙제와 같은 곳이었다. 미식 연구가로서, 예산의 숨겨진 맛을…

수원 하면 떠오르는 대표적인 음식, 바로 갈비다. 수원에는 갈비 맛집들이 즐비하지만, 그중에서도 오랜 역사와 전통을 자랑하는 ‘본수원갈비’는…

드디어 벼르고 벼르던 그 곳, 큰집왕갈비탕에 방문했다! 안양에서 갈비탕으로 워낙 유명한 곳이라 오픈 시간 맞춰서 갔는데도 이미…

간만에 콧바람이나 쐬러 나섰다가, 어릴 적 동네 어귀에 있던 정겨운 식당이 떠오르는 곳을 발견했지 뭐여. 이름하여 ‘하누소’……

혼자 떠나는 여행의 묘미는 역시 먹는 즐거움 아니겠어? 이번에는 강원도 홍천으로 향했다. 드라이브 코스로도 좋고, 무엇보다 한우가…

차가운 바람이 옷깃을 여미게 하는 날, 뜨끈한 국물이 간절해졌다. 어디로 발걸음을 옮길까 고민하던 찰나, 문득 떠오른 곳이…

드디어 ‘그 날’이 왔다. 며칠 전부터 벼르고 벼르던 ‘대박 황칠코리아’ 방문기! 미식 유튜버로서, 그리고 음식에 대한 과학적…

어릴 적 할머니 손맛이 그리워지는 날이면 어김없이 떠오르는 음식이 있지요. 뭉근하게 끓여낸 뽀얀 국물에 닭 한 마리가…

오랜만에 몸이 으슬으슬 떨리는 날, 뜨끈한 국물이 간절했다. 평소 지인이 극찬하던 대전 오정동의 ‘대박갈비탕’이 문득 떠올랐다. 이름에서부터…

부산 사상에서 오랫동안 명성을 이어온 대궐안집! 이곳은 단순히 한 끼 식사를 해결하는 공간을 넘어, 깊은 역사와 전통이…

어스름한 저녁, 퇴근길 발걸음은 자연스레 용산의 한 골목길로 향했다. 오늘따라 유난히 고소한 냄새가 코끝을 간지럽혔기 때문이다. 그…

드높은 가을 하늘 아래, 30년 넘게 한자리를 지켜온 노포의 깊은 맛을 찾아 남양주로 향했다. 목적지는 지인의 강력…

오늘, 드디어 벼르고 벼르던 인천 간석동 맛집, 본강남면옥 인천시청본점에 방문했다! 인천 길병원 근처에서 뭘 먹을까 고민하다가, 깔끔한…

어머니의 손을 잡고 나선 길, 목적지는 영주였다. 굽이굽이 산길을 따라 펼쳐지는 풍경은 마치 한 폭의 그림 같았다….

어느덧 겨울의 문턱을 넘어선 요즘, 따뜻한 국물 요리가 간절해지는 건 저뿐만이 아니겠죠? 칼칼한 칼국수도 좋고, 얼큰한 육개장도…

점심시간, 연구실 동료들과 함께 방문한 나주혁신도시의 작은 갈비탕집, 설미옥. 이곳은 평소 동료 연구원들 사이에서 ‘갈비탕 맛집’으로 명성이…

보은, 1년에 한 번 아버지 뵈러 가는 길. 늘 똑같은 풍경인데, 왠지 모르게 설레는 건 어쩔 수…

어스름한 저녁, 하루의 고단함을 뒤로하고 과천으로 향하는 발걸음은 설렘으로 가득했다. 오늘 나의 목적지는 선바위, 그곳에 오랫동안 자리를…

어스름한 저녁, 5년 전 희미한 기억을 붙잡고 대전의 한 맛집 고깃집으로 향했다. 그날따라 유난히 부모님의 손을 잡고,…