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제주 여행을 계획하면서 가장 설레는 순간 중 하나는, 숨겨진 보석 같은 맛집을 찾아 떠나는 여정이다. 이번에는 특히,…

미식가의 페르소나로 떠나는 미지의 여정, 강릉에서 찾은 숨겨진 고등어 비지 맛집 미지의 맛을 찾아 떠나는 여정은 언제나…

제주 여행을 계획하면서 가장 기대했던 것 중 하나는 바로 ‘미식’ 경험이었다. 푸른 바다와 아름다운 자연을 만끽하는 것도…

아, 진짜 여긴 찐이다. 순천에서 생선구이 맛집 찾는다고? 무조건 ‘달빛에 구운 고등어’ 가봐야 해. 친구가 하도 칭찬하길래…

오랜 연구 생활 동안 저는 미각의 세계를 과학적으로 분석하는 데 몰두해왔습니다. 그러던 어느 날, 동료 연구원으로부터 흥미로운…

Yo, 오늘 내가 간 곳은 포항 이동, 힙스터들 사이 입소문 자자한 달빛에 구운 고등어! 여기 안 가봤으면…

어쩌다 보니 혼밥 레벨이 만렙이 되어버린 나. 이젠 혼자 식당 문을 열고 들어서는 게 전혀 어색하지 않다….

오랜만에 떠나온 포항 여행. 푸른 바다와 싱싱한 해산물을 기대하며 도착했지만, 왠지 모르게 집밥처럼 따뜻하고 푸짐한 음식이 그리워졌다….

오늘, 저는 단순한 미식가가 아닌, 한 명의 과학자로서 인천 계양구에 위치한 ‘달빛에 구운 고등어’라는 특별한 공간으로 미각…

오랜만에 느껴보는 평화로운 주말, 늦잠을 자고 일어나니 따스한 햇살이 창문을 두드렸다. 냉장고를 열어보니 텅 비어 있는 모습에,…

어스름한 저녁, 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 화덕 생선구이의 풍미를 찾아 대전 도마동으로 향했다. ‘달빛에 구운 고등어’,…