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퇴근 후, 며칠 전부터 벼르고 별렀던 ‘대담히’로 향했다. 대구 고성동 먹자골목, 그 끝자락에 자리 잡은 이곳은 퓨전…

오랜만에 연구실을 벗어나, 미각 연구의 새로운 지평을 열기 위해 대구 고성동으로 향했다. 오늘 나의 실험 대상은 바로…

퇴근하고 집에 가는 길, 괜스레 코끝을 간지럽히는 고소한 냄새에 발길이 멈칫하더이다. 가만히 보니, 언제부터인지 동네 사람들 입에…