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진안 월랑정: 신선함이 살아있는 오리 요리로 미식 경험을 완성하다

오랜만에 찾은 진안, 가족과의 특별한 시간을 어떻게 보낼까 고민하던 중, 현지 주민들에게 정평이 나 있다는 ‘월랑정’을 방문하게…

미식가의 과학적 탐험: 익산 한우, 그 맛의 비밀을 찾아서 떠나는 미식 여행 & 맛집 기행

오랜만에 현미경 대신 젓가락을 잡고, 실험실 가운 대신 편안한 옷을 입고 익산으로 향했다. 오늘 나의 연구 대상은…