[태그:] 광주 맛집

오랜 연구실 생활에 지쳐있던 나는, 미각을 자극할 새로운 실험 대상을 찾아 나섰다. 이번에 선택한 곳은 광주 금호동의…

어느덧 세월의 흔적이 묻어나는 간판 아래, 광주 월계수식당의 문을 열고 들어섰다. 1984년부터 이 자리를 지켜왔다는 이야기에 묘한…

진짜 큰맘 먹고 다녀온 대게나라. 사실 들어가기 전까지 ‘이 돈이면 맛있는 돼지갈비를 몇 근을 먹을 수 있을…

어스름한 저녁, 간판 위로 쏟아지는 희미한 불빛을 따라 걷는 발걸음은 묘하게 설렜다. 학동, 그 이름만으로도 왠지 모를…

광주에서 30년 넘게 자리를 지켜온 노포, 박순자녹두집. 여기 진짜 이야기가 많아. 어릴 적 엄마 손 잡고 왔던…

드디어 광주 양림동에 상륙! 친구들이 그렇게 극찬하던 고깃집이 드디어 내 눈 앞에 나타났다. 솔직히 고기 맛이야 다…

광주 양림동, 근대 역사의 흔적이 고스란히 남아있는 이 아름다운 동네에서 특별한 맛집을 발견했습니다. 바로 전통 한옥의 멋을…

아이고, 어서 와! 오늘은 내가 며칠 전부터 맘속으로 찜해뒀던, 아주 맘에 쏙 드는 카레집을 다녀온 이야기를 풀어볼까…

Yo, 오늘 내가 털어볼 맛집은 바로 광주! 그중에서도 굴보쌈으로 입소문 자자한 “강진만가든” 이야. 이곳, 단순한 식당이 아냐….

오늘은 제 연구실을 잠시 벗어나, 미식 경험을 과학적으로 분석하는 특별한 실험을 진행하려 합니다. 오늘의 실험 장소는 바로…

오랜만에, 잊고 지냈던 고향의 맛이 문득 그리워졌다. 굳이 비행기를 타지 않아도, 그 향수를 달래줄 만한 곳이 있다는…

드디어 올 것이 왔어. 광주행 티켓 끊고, 벼르고 벼르던 맛집 순례길에 나섰지. 목적지는 단 하나, 주월동의 숨은…

과학에는 답이 있다. 미지의 맛을 찾아 헤매는 미식가들의 여정에도 예외는 아니다. 최근, 저는 광주 용봉동, 전철우사거리에 위치한…

평소 맛집이라고 소문난 곳들을 찾아다니며 음식의 맛을 과학적으로 분석하는 것을 즐기는 나. 이번에는 전라남도 광주에 뼈해장국 맛집이…

광주에 도착하자마자, 2만 원이 넘는 떡갈비 대신 가성비 넘치는 닭 코스요리를 먹겠다는 굳은 의지로 향한 곳. 혼밥러에게…

광주 출장, KTX에서 내리자마자 나의 연구 본능이 꿈틀거렸다. 오늘의 실험 대상은 바로 광주송정역 바로 앞에 위치한, 뜨끈한…

퇴근하고 급 갈비찜 땡기는 날 있잖아? 나만 그런가? ㅋㅋㅋ 암튼, 얼마 전부터 갈비찜 맛집 레이더를 풀가동했는데 드디어…

어릴 적, 과학 선생님이셨던 아버지는 식탁에서도 늘 실험 정신을 발휘하셨다. 고기를 구울 때마다 “160도에서 마이야르 반응이 시작되어야…