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서천의 품격, 누룽지 한 그릇에 담긴 깊은 정성의 맛집 이야기

봄날, 서천의 맑은 공기를 가르며 국립생태박물관 인근에 자리한 한 식당을 찾았습니다. 갓 지은 듯 따스한 조명 아래,…