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성수동 소바 맛집, ‘소바마에’에서 제대로 된 일본 정통의 맛을 느끼다
점심시간, 뭘 먹을까 고민하다가 문득 예전에 저장해 뒀던 ‘소바마에’라는 곳이 떠올랐어요. 성수동에 위치한 이 소바 전문점은 이미…
분당 구미동, 숙성된 면의 과학: 야마다야 우동, 감칠맛의 결정체
오랜만에 찾아간 분당 구미동의 한 일식 우동 전문점, ‘야마다야’. 이곳은 단순히 면을 삶아내는 곳이 아니다. 마치 정교한…
하계동 골목길에 숨겨진 보물, 정성 가득한 ‘긴자료코 노원하계점’에서 맛본 추억 한 스푼
이 동네에 살면서도 참으로 신기한 일이 아닐 수 없어요. 이렇게 맛있는 음식을, 이렇게 푸짐하게, 그리고 이렇게 따뜻한…
판교 우동키노야: 혼밥러도 만족시키는 쫄깃한 면발과 든든한 한 끼
혼자 밥 먹는 나에게 맛집 탐방은 단순한 식사를 넘어선 하나의 의식과도 같다. 어디를 가든, 무엇을 먹든 ‘오늘은…
카츠공방 서초본점: 육즙 폭발 카츠와 감칠맛 규동의 화학적 융합을 경험하다 (서초 지역 맛집 탐방)
주말 점심, 미식 탐험을 위한 새로운 목적지를 물색하던 중 ‘카츠공방 서초본점’이라는 곳이 눈에 들어왔다. 리뷰들을 훑어보니 ‘겉바속촉’의…
책향기 가득한 공간에서 음미하는 창원 일본가정식의 풍미, 우마이규동
오랜만에 마음의 양식을 쌓고자 창원 교보문고를 찾았다. 책장을 넘기며 지식의 향연에 흠뻑 빠져들다 보니 어느새 허기가 졌다….