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어젯밤, 늦게까지 친구들과 수다를 떨다가 새벽 늦게 잠들었더니 아침부터 속이 영 허한 게 뭔가 따뜻한 국물로 속을…

어릴 적 부모님 손을 잡고 특별한 날이면 찾았던 경양식 레스토랑의 아련한 추억, 다들 한 번쯤은 있으시죠? 저에게도…

퇴근 후, 왠지 모르게 허한 마음을 달래려 남포동 거리를 어슬렁거렸다. 혼자 밥 먹는 게 익숙해진 지도 꽤…

어스름한 저녁, 낡은 골목길을 따라 걷다 마주한 스톤스트리트 남포점. 낯선 이름이 주는 호기심과 주변의 추천이 더해져 기대감이…

부산, 그 이름만으로도 가슴 설레는 곳. 자갈치 시장의 활기 넘치는 풍경, 해운대의 푸른 물결, 그리고 골목골목 숨어있는…

오랜만에 부산 남포동, 그 좁다란 골목길을 따라 국제시장으로 향하는 발걸음은 언제나 설렘으로 가득하다. 왁자지껄한 상인들의 목소리, 형형색색의…

어스름한 저녁, 나는 미로처럼 얽힌 부산 남포동의 골목길을 헤매고 있었다. 오늘 나의 목적지는 오직 한 곳, 좁다란…

드디어 홍유단 본점에 왔다! 부산, 아니 전국구 중식 맛집으로 명성이 자자한 곳. 남포동에 볼일이 있어서 겸사겸사 방문했는데,…

부산 여행에서 빼놓을 수 없는 음식이 있다면 단연 밀면일 것이다. 뜨거운 여름, 시원하게 속을 달래주는 밀면 한…

Yo! 오늘 내가 향한 곳, 부산 남포동 힙스터들의 성지, 신창동커피! 친구가 극찬을 쏟아내서 안 가볼 수가 없었지….

오랜 연구 생활 동안, 미각은 단순한 감각을 넘어 과학적 탐구의 대상이었습니다. 음식의 풍미는 분자들의 복잡한 상호작용, 뇌의…