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사계절 쭈꾸미, 그 매혹적인 캡사이신의 과학: 대구 북성로 맛집 탐험기
오늘, 저는 대구 맛집 북성로의 한 켠에 자리 잡은, 사계절 쭈꾸미라는 곳을 방문했습니다. 평소 캡사이신에 대한 애정과…
새벽에도 든든하게, 대구 범어동 24시 한우국밥 맛집 “대정옥” 리얼 방문 후기
늦은 밤, 야근에 지친 몸을 이끌고 집으로 향하던 길, 문득 뜨끈한 국물이 간절하게 떠올랐다. 24시간 영업하는 식당을…
야, 성서공단에서 뒷고기 끝판왕을 찾았다! 여기 진짜 대구 맛집 인정!
친구 J로부터 연락이 왔다. “야, 이번 주말에 뭐 하냐? 내가 진짜 맛있는 뒷고기집 알아놨는데, 완전 쩐다!” J의…
혼신의 힘을 다해 비벼낸, 동성로 숨은 마제소바 맛집 탐험기
어느 날, 문득 잊고 지냈던 일본 여행의 기억이 파도처럼 밀려왔다. 특히 끈적하면서도 깊은 풍미를 자랑하는 마제소바의 맛이…
침샘 폭발! 대구 맛집, XX냉면에서 힙하게 냉면 한 사바리
어이, 거기 지나가는 브로들! 오늘 내가 쏜다! 어디냐고? 바로 대구, 냉면으로 이름 좀 날린다는 XX냉면! 소문 듣고…
향촌동 골목에서 만난 멕시코의 풍미, 대구 교동 퓨전 맛집 칸스
어스름한 저녁, 오래된 골목길을 따라 발걸음을 옮겼다. 대구 향촌동, 낡은 건물들 사이로 스며드는 따뜻한 불빛을 따라 걷다…
대구 노포의 깊은 맛! 79년 전통 국일따로국밥에서 맛보는 짜릿한 해장, 여기가 진짜 대구 맛집이다!
대구, 그 이름만 들어도 뭔가 뜨겁고 정열적인 기운이 느껴지는 도시. 뭉티기, 막창, 납작만두… 생각만 해도 입안에 침이…
대구 맛집 탐방: 잡내 없는 연막창의 과학, 연막식당에서 펼쳐지는 맛의 향연
차가운 바람이 옷깃을 여미게 하는 늦가을, 퇴근 후 동료 연구원들과 함께 대구 맛집으로 향했다. 오늘 우리의 실험…
동인동 골목에서 발견한 특별한 대구 이자카야, 와리바시의 깊은 풍미
어스름한 저녁, 약속 시간보다 조금 일찍 도착한 나는 동인동의 조용한 골목길을 천천히 걸었다. 낡은 건물들 사이로 은은하게…
대구 종로에서 맛보는 인생 목살, 혜윰당 종로점: 특별한 숙성 고기가 있는 곳에서 즐기는 행복한 미식 경험
퇴근 후, 숯불 위에 지글거리는 두툼한 목살 한 점과 시원한 맥주 한 잔. 생각만 해도 하루의 스트레스가…
세월의 풍미가 깃든 대구 맛집, 대구가든에서 만나는 찜갈비의 깊은 여운
오랜만에 마음 맞는 지인들과 함께 대구의 숨겨진 노포 맛집, 대구가든으로 향했다. 늘 새로운 맛을 찾아 헤매는 미식가…
뜨끈한 어탕 한 그릇에 몸이 사르르~ 대구 들안길 보양식 참 맛집
찬바람이 싸늘하게 불어오는 날씨, 뜨끈한 국물이 간절하게 생각나는 건 당연한 거 아니겠어? 마침 부모님도 몸보신할 겸 따뜻한…
70년 노포의 손맛, 대구 볶음밥 맛집 경승원에서 찾은 추억의 분자요리
오랜만에 연구실을 벗어나 미식 탐험에 나섰다. 오늘 나의 레이더망에 포착된 곳은 대구역 뒤편, 70년 전통을 자랑하는 노포…
골목길 숨은 보석, 대구 기분좋은날 막창에서 찾은 인생 맛집
어스름한 저녁, 퇴근길 발걸음은 어느새 익숙한 골목 어귀로 향하고 있었다. 오늘 나의 행선지는 몇 년째 나만의 아지트처럼…
숨겨진 보석 같은 곳, 대구에서 만난 인생 소머리곰탕 맛집! 꼭 가봐!
대구에서 친구들과 모임이 있던 날, 뭘 먹을까 고민하다가 한 친구가 자기가 ‘찐’으로 아끼는 곰탕집이 있다고 강력 추천하더라고….
커피 한 잔에 담긴 추억, 범어동 맛집 ‘커피맛을조금아는남자’에서 대구의 향기를 느끼다
오랜만에 대구를 찾았다. 서울 생활에 익숙해졌지만, 문득문득 고향의 따스함이 그리워질 때가 있다. 이번 방문의 목적은 단 하나,…
혼밥 마스터의 도장깨기, 대구 도깨비시장 숨은 보석 같은 수구레 국밥 맛집 탐험기
오늘도 어김없이 혼밥 레이더를 풀가동하며 점심 메뉴를 물색하던 중, 심상치 않은 곳을 발견했다. 바로 대구 도깨비시장에 숨어있다는…
힙스터들의 성지, 대구 동명 ‘맛집’ 동명에서 오코노미야끼 랩소디
대구 여행, 딱 떠오르는 건 팔공산의 정기, 막창 골목의 기름진 향기, 그리고 힙스터들의 아지트 동명동 뒷골목! 이번…
도깨비시장 숨은 보석, 대구 스타일 수구레의 레전드 맛집 탐험기
아, 오늘 진짜 제대로 꽂혔다. 며칠 전부터 머릿속에서 떠나지 않던 수구레, 드디어 그 녀석을 만나러 대구 도깨비시장으로…
고즈넉한 비슬산 아래, 혼자만의 여유를 만끽하는 대구 근교 숲속 카페 맛집
드디어 주말! 늦잠을 자고 일어나 창밖을 보니, 맑은 하늘이 나를 유혹한다. 혼밥러에게 주말은 곧 자유! 어디론가 훌쩍…



















