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광주, 그 이름만 들어도 왠지 모르게 흥이 솟는 도시. 오늘 나의 레이더망에 포착된 곳은 바로 대인시장, 그…

어릴 적, 과학 선생님이셨던 아버지는 식탁에서도 늘 실험 정신을 발휘하셨다. 고기를 구울 때마다 “160도에서 마이야르 반응이 시작되어야…

광주 맛집 투어, 드디어 시작이다! 오늘 나의 레이더망에 포착된 곳은 바로 대인시장에 위치한 영광식당. 솔직히 시장 국밥집이라고…