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남도 어머니 손맛에 깃든 과학, 장흥 밥심 “덕인”에서 맛보는 추어탕의 향연 맛집

남도 장흥으로 향하는 길, 혀끝을 자극하는 감칠맛의 향연을 찾아 나섰다. 목적지는 덕인. 낡은 주택을 개조했다는 이곳은 이미…