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닭 육수의 과학, 수원 아주대 맛집 도이라멘에서 펼쳐지는 미식 실험

오랜만에 수원에 방문할 일이 생겼다. 실험실에 틀어박혀 며칠 밤낮으로 씨름한 연구가 드디어 결실을 보려는 찰나, 뇌에 강렬한…