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칼국수, 그 단순한 이름 속에 숨겨진 과학적 진실을 탐구하기 위해, 나는 실험 도구를 챙겨 중랑구 상봉동으로 향했다….

드디어, 기다리고 기다리던 그날이 왔어. 서산, 그 이름만 들어도 심장이 웅장해지는 그곳으로 맛도 챙기고 힙도 챙기는 미식…