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삼막사 동흥관: 수타면의 신비, 짬뽕 국물의 과학적 분석, 그리고 가성비의 미학

안양유원지 근처, 삼막사에 위치한 동흥관. 이곳은 단순히 한 끼 식사를 해결하는 공간을 넘어, 면 요리의 근본을 탐구하고…