[태그:] 돼지국밥

어스름한 저녁, 강의를 마치고 무거워진 어깨를 두드리며 향촌동 골목으로 향했다. 오늘따라 유난히 기름진 음식이 당기는 건, 쉴…

국밥, 이 평범해 보이는 한 그릇 음식 속에는 놀라운 과학적 원리가 숨어 있습니다. 단백질과 지방의 이상적인 조화,…

오랜만에 떠나온 남해 인근 사천으로의 출장. 혼자 떠나는 출장은 자유롭지만, 식사 시간만큼은 늘 고민이다. 뭘 먹어야 잘…

드디어 벼르고 벼르던 옥이네집, 드디어 내가 접수했다! 영도에서 국밥으로 이름 날리는 곳이라는데, 깡깡이마을 안쪽에 숨겨져 있다고 해서…

차가운 바람이 옷깃을 여미게 하는 날씨, 뜨끈한 국물이 간절해졌다. 오늘은 어디서 혼밥을 할까 고민하다가, 푸짐한 양과 무한리필…

부산, 그 이름만 들어도 심장이 웅장해지는 도시. 해운대의 파도 소리와 자갈치 시장의 활기 넘치는 풍경이 눈앞에 선하지만,…

평소 국밥에 대한 애정이 남다른 나. 오늘은 영주에서, 아니 전국에서 국밥 맛집으로 이름을 날리고 있다는 “돌탄순댓국”을 방문하기…

드디어 부산 도착! 짐 풀자마자 15년 전, 내 돼지국밥 입문 스승님 같은 곳, 쌍둥이돼지국밥 본점으로 곧장 택시…

아이고, 오늘따라 왠지 뜨끈한 국물이 어찌나 땡기던지. 고성 읍내 볼일 보러 나갔다가, 예전부터 눈여겨 봐뒀던 돼지국밥집이 생각나…

드디어 부산이다! 쏴아- 하는 파도 소리, 짭짤한 바다 내음, 그리고… 그래, 바로 이 돼지국밥이지! 부산 도착하자마자 짐…

오랜만에 대구를 찾았다. 늘 부산 돼지국밥만 고집했던 내게, 지인이 대구에도 숨겨진 국밥 성지가 있다는 귀띔을 해주었다. 반신반의하는…

어릴 적 아버지의 넓은 어깨를 잡고 쫄래쫄래 따라갔던, 코끝을 찡하게 울리는 돼지국밥 냄새가 가득했던 그 골목 어귀의…

며칠 전부터 묘하게 돼지국밥의 아미노산 향이 코를 간지럽혔다. 마치 실험실에서 배양 중인 미지의 샘플처럼, 그 정체를 밝히지…

아이고, 오늘따라 뜨끈한 국밥 한 그릇이 어찌나 생각나던지. 며칠 전부터 뭉근하게 끓인 돼지국밥이 먹고 싶어, 무주에 볼일…

차가운 바람이 옷깃을 스미는 겨울날, 뜨끈한 국물이 간절해질 때면 어김없이 생각나는 음식이 있다. 바로 돼지국밥이다. 부산 토성동,…

드디어, 드디어 벼르고 벼르던 완도 여행을 떠났다! 바다 냄새 맡으며 힐링하는 것도 좋지만, 내 여행의 궁극적인 목표는…

며칠 전부터 묘하게 뜨끈한 국물이 당겼다. 단순히 온도를 높인 액체가 아니라, 혀를 데일 듯한 열기 속에 녹아든…

오랜만에 부산 나들이에 나섰지. 젊었을 때는 억척스레 돌아다녔던 부산인데, 늙으니 발길이 영 안 떨어지더라. 그래도 맘 먹고…

늦은 밤, 야근에 지친 몸을 이끌고 숙소로 향하던 길. 문득 뜨끈한 국물이 간절해졌다. 24시간 영업이라는 간판이 눈에…

아침 햇살이 채 가시지 않은 시간, 광안리와 해운대 사이, 그 중간 지점에 자리한 수변공원으로 향했다. 오늘은 작정하고…