[태그:] 돼지불백

새벽부터 움직였더니 배에서 천둥이 치더라고. 꼬르륵 소리가 어찌나 큰지, 옆 사람에게 민망할 정도였어. 원래 아침은 잘 안…

드디어 왔다! 벼르고 벼르던 쌍다리 돼지불백 본점! 서울, 그것도 성북동까지 행차한 이유는 단 하나, 50년 넘게 3대째…

청라의 숨겨진 맛집, ‘마포식당’으로 향하는 발걸음은 마치 미지의 실험실로 향하는 과학자의 마음과 같았다. 어떤 맛의 향연이 나를…

어릴 적 과학자의 꿈을 품었던 나는, 지금은 먹는 것에 진심인 푸드 연구원이 되었다. 음식 속에 숨겨진 과학적…

오랜만에 어머니의 손맛이 그리워질 때면 어김없이 떠오르는 곳이 있다. 파주에 자리 잡은 “예주콩 맛있는집”. 이름에서부터 느껴지는 정겨움은…

강진으로 향하는 길, 굽이진 도로를 따라 펼쳐지는 풍경은 묵묵히 세월의 흔적을 담고 있었다. 이번 여정의 목적지는 강진의…

성북동 골목길을 걷는 발걸음은 언제나 설렘을 동반한다. 좁다란 길을 따라 늘어선 집들은 마치 시간 여행을 떠나온 듯…

부산역에 도착하자마자, 짐 풀기도 전에 제일 먼저 향한 곳은 초량불백거리였어. 부산역에서 10분 남짓 걸으니, 저 멀리 큼지막한…

하루 종일 숨 가쁘게 돌아가던 업무가 마무리되고, 뻐근한 어깨를 두드리며 동료들과 함께 저녁 식사 장소를 물색하던 중,…

드디어 결전의 날이 밝았다. 오늘 나는 단순한 미식가가 아닌, 한 명의 과학자로서 숭고한 임무를 띠고 서울 서대문으로…