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물안개 속 감칠맛 폭발, 대가저수지 뷰 맛집 ‘뜰안에’에서 찾은 청도 힐링 푸드 실험

평소에 저는 맛집을 탐방할 때, 단순히 ‘맛있다’는 감각적인 표현보다는 음식의 과학적인 원리를 파헤치는 데 희열을 느끼는 푸드…