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전주에서 만나는 일본의 맛, 멘야케이: 콩나물과 불대창의 과학적 조화가 돋보이는 신시가지 라멘 맛집 실험

평소 라멘이라는 음식에 대해 품고 있던 과학적인 호기심을 해결하기 위해, 전주 신시가지에 위치한 멘야케이를 방문하기로 결정했다. 멘야케이는…