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미식 연구원의 익산 맛집 탐방기: 모현동 참숯집에서 찾은 이베리코의 과학

기다림 끝에 낙이 온다고 했던가. 익산에서 꽤나 유명세를 떨치는 고깃집이 있다는 정보를 입수하고, 곧바로 실험에 착수했다. 토요일…