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싱그러운 바다 내음이 코끝을 간지럽히는 어느 날, 나는 홀린 듯 양양으로 향했다. 목적은 오직 하나, 싱싱한 해산물로…

뜨거운 여름, 유난히 콩국수가 간절해지는 날들이 있다. 어릴 적 할머니가 맷돌로 곱게 갈아 만들어주시던 그 콩국수의 맛을…

오늘은 특별한 미션을 수행하기 위해 실험실을 잠시 떠나, 미식의 세계로 탐험을 떠나기로 했다. 목적지는 바로 목포. 그곳에서…

토요일, 스페인 요리에 정통한 지인의 강력한 추천을 받았다. 그의 입에서 흘러나온 “타베르나”라는 이름은 마치 미지의 원소를 발견한…

순창으로 향하는 길, 마음은 이미 갯벌을 누비는 낙지처럼 꿈틀거렸다. 내륙에서 싱싱한 낙지를 맛볼 수 있다는 기대감, 그것은…

군산, 그 이름만 들어도 왠지 모르게 힙스터의 심장이 쿵쾅거리는 도시. 레트로 감성이 살아 숨 쉬는 이곳에서, 내…

제주로 향하는 비행기 안에서부터 마음은 이미 푸른 바다를 향해 달려가고 있었다. 며칠 전부터 벼르고 벼르던 제주 여행,…

며칠 전, 숨 막히는 도시를 벗어나 탁 트인 제주도의 자연 속으로 떠났습니다. 푸른 하늘과 싱그러운 바람을 벗…

오랜만에 연구실을 벗어나 경기도 동두천으로 향하는 발걸음은 가벼웠다. 오늘 나의 실험 대상은 바로 동두천에서 명성이 자자한 “그집순대국”….