[태그:] 보양식
안양중앙시장 숨은 보석, 장**에서 맛보는 깊고 진한 도가니탕의 향수
퇴근 후, 왠지 모르게 몸이 으슬으슬하고 기력이 없는 날이었다. 뜨끈한 국물에 밥 한 그릇 말아 뚝딱 해치우고…
미식가의 실험 정신: 속초에서 찾은 “소나무집약초백숙”의 건강한 맛, 양양 맛집 탐험기
평소에 저는 음식을 단순히 ‘먹는’ 행위를 넘어, 그 안에 담긴 과학적 원리를 탐구하는 것을 즐깁니다. 오늘은 속초…
꽃들의 속삭임과 녹두의 조화, 홍성 금호가든에서 만나는 보양 맛집
홍성에서의 생활이 꽤나 흘렀음에도, 이 곳 ‘금호가든’을 이제야 방문하게 된 것은 어쩌면 늦게 피어나는 꽃과 같은 인연이었을까….
남목에서 피어나는 깊은 풍미, 본가네 어탕으로 떠나는 울산 보양 맛집 기행
어스름한 새벽, 옅은 안개가 도시를 감싸는 날이었다. 며칠 전부터 몸이 으슬으슬하고 기운이 없는 것이, 마치 겨울잠을 준비하는…
연희동에서 만나는 깊은 풍미, 양산도의 파김치 장어전골: 서울 보양식 맛집 기행
오랜만에 몸보신을 위해 연희동으로 향했다. 오늘 나의 발걸음을 이끈 곳은 바로 ‘양산도 연희점’. 깔끔하고 고급스러운 외관에서부터 느껴지는…
기력 충전! 양구에서 찾은 흑염소탕 맛집, 든든한 보양식으로 몸보신
며칠 전부터 몸이 으슬으슬 떨리고 기운이 하나도 없었다. 이대로는 안 되겠다 싶어, 묵직하게 몸을 덮어줄 보양식을 찾아…
과학적 미식 탐험: 하남 소나무집에서 발견한 누룽지 백숙의 맛있는 진실 (지역명 맛집)
팔당대교 남단, 드라이브 코스로도 제격인 그곳에, 저는 오늘 ‘소나무집’이라는 닭백숙 전문점을 방문했습니다. 목적은 단 하나, 과학자의 날카로운…
태안 숨은 보양 맛집, 온양하우스닭볶음에서 펼쳐지는 토종닭 미식 실험
태안, 그 이름만 들어도 왠지 모르게 건강해지는 기분이 든다. 갯벌의 풍부한 미네랄과 청정한 바닷바람이 만들어내는 이미지는, 마치…
미식 연구원의 원주 맛집 탐방기: ‘엄나무집’에서 발견한 삼계탕의 과학
어느 무더운 여름날, 저는 완벽한 삼계탕을 찾아 원주로 향하는 여정에 나섰습니다. 목적지는 30년이 넘는 역사를 자랑하며, ‘생활의…
홍성에서 찾은 과학적 미식의 정점, 한올채 염소요리 맛집 탐험기
홍성, 그 이름만 들어도 왠지 모르게 건강한 기운이 느껴지는 곳. 오늘, 저는 그 기운을 따라 흑염소 요리의…









