[태그:] 부산

미식 연구원의 부산 탐방기: 서면 뒷골목 숨은 매운 갈비찜 맛집에서 발견한 캡사이신의 과학

며칠 전, 제 연구실 동료들과 함께 부산 서면으로 향했다. 우리의 목표는 단 하나, 캡사이신이 선사하는 짜릿한 쾌감을…

광안리 추억이 몽글몽글, 부산 원조언양불고기 맛집 나들이

설 연휴에 그리운 얼굴, 내 오랜 친구가 부산에 온다 안 카겠능교. 멀리서 온다는데, 맛있는 거 묵여주고 싶은…

오늘 저녁은 여기다! 부산 구포에서 제대로 즐기는 얼큰한 감자탕 맛집 순례기

어둑한 퇴근길, 왠지 모르게 뜨끈하고 얼큰한 국물이 간절하게 땡기는 날 있잖아? 오늘이 딱 그런 날이었어. 평소에 눈여겨봤던…

영도 힙스터들의 성지, 양다방에서 맛보는 추억의 쌍화차 맛집 탐험기

부산 영도, 깡깡이 마을에 힙한 바이브 느끼러 출동! 목적지는 50년 넘은 세월 품은 “양다방”이었으니, 말해 뭐해. 딱…

가성비 끝판왕, 구서동 주민만 안다는 The 바른식당 숙성 삼겹살 맛집 기행

어스름한 저녁, 퇴근 후 무거운 발걸음을 이끌고 향한 곳은 구서역 인근의 ‘The 바른식당’이었다. 며칠 전부터 친구가 침이…

힙하게 맛보다, 영주동 진아집! 부산 칼국수 맛집의 정수 Yo!

부산, 그 이름만 들어도 심장이 쿵, 맛있는 냄새가 코를 찌르는 곳. 이번에는 영주동, 50년 전통의 숨겨진 맛집…

정이 넘치는 부산 범일동 뒷고기 맛집 나들이, 옛날 엄마 손맛 그대로!

오랜만에 부산 범일동 나들이에 나섰다. 콧노래를 흥얼거리며 향한 곳은 동네 사람들이 입을 모아 칭찬하는 뒷고기 집. 좁은…

부산 돼지국밥, 그 깊은 맛에 취하다! 해운대 맛집 ‘해운대31cm해물칼국수’에서 힙하게 한 그릇 뚝딱!

Yo! 오늘따라 뜨끈한 국물이 땡기는 날, 부산으로 목적지 정하고 힙하게 돼지국밥 맛집 순례 떠나볼까? 친구들이 극찬을 아끼지…

미각 연구원의 부산 맛집 탐방: 연산옥에서 발견한 샤브칼국수의 과학

부산시청 인근, 미식 세포를 자극하는 샤브칼국수 맛집이 있다는 정보를 입수하고 곧바로 실험에 착수했다. 연산옥, 이곳은 단순한 식당이…

골목길 숨은 보석, Ink’s Kitchen에서 즐기는 혼밥 만찬! 부산 맛집 탐험기

오늘따라 화덕피자가 어찌나 당기던지, 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있는 곳을 찾아 나섰다. 그러다 발견한 곳이 바로…

부산 차이나타운, 신발원 말고 여기! 찐만두 맛집에서 경험한 행복

부산역 앞 차이나타운, 빨간 간판들이 빽빽하게 들어선 그 골목을 걷는 건 언제나 설레는 일이야. 왠지 모르게 이국적인…

오노고로: 추억을 담은 부산 맛집, 향긋한 카레의 풍미

오후 다섯 시, 뉘엿뉘엿 해가 기울어갈 무렵, 아내와 함께 부산의 작은 골목길을 따라 걸음을 옮겼다. 오늘의 목적지는…

국물이 끝내주는 부산 서면 갈비탕 맛집 강갈비탕, 무조건 가봐야 할 이유

어제 친구랑 서면에서 쇼핑하다가 진짜 괜찮은 갈비탕집을 발견했지 뭐야. 원래 뜨끈한 국물에 밥 말아 먹는 거 엄청…

잊을 수 없는 맛! 부산 범일동에서 찾은 최고의 가성비 소고기 맛집 탐험기

퇴근 후, 왠지 모르게 고기가 간절했던 어느 날 저녁. 동료들과 함께 부산 범일동 맛집을 찾아 나섰다. 평소…

정겨운 손맛이 그리울 땐, 부산 동구에서 만나는 금송같은 한우 맛집

간만에 콧바람 쐬러 부산 나들이를 나섰지. 목적지는 바로 동구 범일동! 이 동네가 또 숨은 맛집들이 많다 아이가….

부산 퀄리티 미친 해산물 잔치! 남다른 스끼다시 ‘뱃사공’ 여기서 제대로 맛집 경험!

드디어 벼르고 벼르던 부산 ‘뱃사공’에 다녀왔다! 친구들이 입을 모아 칭찬하던 곳이라 얼마나 기대했던지. 솔직히 해산물 킬러인 내가…

해운대 미식가의 성지, 부산 ‘소수인’에서 만난 인생 이자카야!

퇴근하자마자 냅다 택시를 잡아타고 달려간 곳, 바로 부산 서면의 숨은 보석 같은 이자카야 ‘소수인’이다. 평소 워낙 핫플이라…

금정 뱃고동에서 펼쳐지는 미식 실험, 부산 알탕 맛집의 재발견

며칠 전부터 묵직하게 끓어오르는 실험 욕구를 잠재우기 위해, 부산 금정구에 위치한 ‘뱃고동’을 방문했다. 겉보기에는 평범한 동네 술집이지만,…

오늘도 혼밥 성공! 구포에서 찾은 인생 맛집, 특별한 보양 짬뽕에 감동한 하루

오늘은 왠지 뜨끈한 국물이 간절했다. 혼자 밥을 먹어야 했기에, 부담 없이 들어갈 수 있는 곳을 찾고 있었는데,…

광안리 바다 내음 가득한 추억의 맛, 부산 동방명주에서 맛보는 인생 중식 맛집

광안리 해변에서 불어오는 짭조름한 바람을 맞으며, 오래전부터 마음에 품어왔던 부산의 숨은 맛집, ‘동방명주’를 찾아 나섰습니다. 골목 어귀에…