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부산 하단 핏제리아 곳간: 화덕의 연금술, 풍미를 빚어내다

햇살 좋은 날, 특별한 점심을 찾아 발걸음을 옮겼습니다. 부산 하단, 동아대 인근에 자리한 ‘핏제리아 곳간’은 이미 많은…

30년 전통의 대구 노포 맛집, 캄파냐에서 지중해의 향기를 느끼다

대구에서 30년 넘게 사랑받아온 지중해 레스토랑, 캄파냐. 오래된 맛집은 왠지 모르게 끌리는 매력이 있잖아? 그래서 대구에 간…

미각을 자극하는 과학, 청주 미식 여행의 정점: 타베르나 맛집 탐험기

토요일, 스페인 요리에 정통한 지인의 강력한 추천을 받았다. 그의 입에서 흘러나온 “타베르나”라는 이름은 마치 미지의 원소를 발견한…

광명 하안동 숨은 보석, 토마토파스타에서 찾은 맛의 정수: 가성비 넘치는 동네 맛집 탐험기

오늘, 나는 광명의 숨겨진 맛집을 찾아 나섰다. 목적지는 하안주공 아파트 단지 내, 작지만 강렬한 존재감을 뽐내는 이탈리안…