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미각을 자극하는 과학, 청주 미식 여행의 정점: 타베르나 맛집 탐험기

토요일, 스페인 요리에 정통한 지인의 강력한 추천을 받았다. 그의 입에서 흘러나온 “타베르나”라는 이름은 마치 미지의 원소를 발견한…