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강화도, 어머니의 손맛이 느껴지는 정갈한 산채비빔밥 맛집 기행

강화도로 향하는 아침, 창밖으로 스치는 풍경은 짙어가는 가을빛으로 물들어 있었다. 목적지는 오래전부터 마음에 담아두었던 ‘산채’라는 식당이었다. 복잡한…