[태그:] 삼계탕

평소에 저는 음식을 단순히 ‘먹는’ 행위를 넘어, 그 안에 담긴 과학적 원리를 탐구하는 것을 즐깁니다. 오늘은 속초…

어스름한 저녁, 계절의 경계에 선 듯 묘한 기운이 감도는 날이었다. 몸은 으슬으슬 떨리고, 마음 한구석은 텅 빈…

홍성에서의 생활이 꽤나 흘렀음에도, 이 곳 ‘금호가든’을 이제야 방문하게 된 것은 어쩌면 늦게 피어나는 꽃과 같은 인연이었을까….

어느덧 초복이 코앞으로 다가온 여름날, 뜨거운 햇살 아래 지쳐버린 몸과 마음을 달래줄 특별한 음식을 찾아 창원으로 향했다….

아, 진짜 여기는 안 가면 손해다. 오늘 내가 다녀온 곳은 인천 계양구에 위치한 벌말기사부페! 솔직히 기사부페라고 해서…

어느 무더운 여름날, 저는 완벽한 삼계탕을 찾아 원주로 향하는 여정에 나섰습니다. 목적지는 30년이 넘는 역사를 자랑하며, ‘생활의…

찬바람이 싸늘하게 불어오는 날, 뜨끈한 국물이 간절해졌다. 혼자서도 맘 편히 몸보신할 곳을 찾아 나선 길, 의왕 백운호수…

어릴 적 아픈 나를 위해 닭죽을 끓여주시던 할머니의 따뜻한 손길이 생각나는 날이었어. 몸도 으슬으슬하고, 괜히 기운도 없는…

드디어 그 날이 왔다! 20년 전통을 자랑하는, 인천 학익동에서 삼계탕으로 이름 날린다는 그 맛집을 향해 출발하는 날!…

장항, 서해안의 작은 도시. 꽃게의 계절을 맞아, 그 풍미를 과학적으로 분석하겠다는 일념 하나로 이곳을 찾았다. 목적지는 장항…

오랜만에 시간을 내어 고향인 예산으로 향했다. 어린 시절 추억이 깃든 풍경들을 눈에 담으며, 문득 뜨끈한 추어탕 한…

대전역 동광장, 그곳은 늘 분주함과 설렘이 교차하는 공간이다. 기차를 기다리는 사람들, 고향으로 돌아가는 사람들, 새로운 시작을 향해…

김천에서 ‘리 삼계탕’이라는 곳이 옻닭과 삼계탕으로 명성이 자자하다는 정보를 입수, 곧바로 연구원 모드를 가동하여 현장으로 향했다. 마치…