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수유에서 맛보는 생활의 달인 만두, 만두향에서 피어나는 추억의 맛집 순례기

수유역에서 발걸음을 옮겨 5분 남짓, 시장 골목 어귀에 자리 잡은 ‘만두향’은 간판에서부터 느껴지는 정겨움이 있는 곳이었다. 낡은…

30년 내공이 깃든 옥천 추억의 맛! 경진각에서 만난 인생 짬뽕과 볶음밥, 여기 완전 맛집이잖아?!

아, 옥천! 솔직히 말해서 짬뽕 먹으러 옥천까지 갈 생각은 1도 없었다. 근데, 친구 녀석이 하도 난리길래 반신반의하며…

바람마저 쫄깃한 추억, 창원 명서시장 밀면 맛집 기행

오랜만에 창원을 찾은 날, 잊고 지냈던 기억의 한 조각이 불현듯 떠올랐다. 어린 시절, 어머니 손을 잡고 왁자지껄한…

대구 동구 숨은 보석, 남경반점에서 맛보는 생활의 달인 간짜장 맛집

대구에서 간짜장으로 유명하다는 남경반점. 평소 짜장면보다 간짜장을 선호하는 나는 그 맛이 너무나 궁금했다. 마침 대구에 볼일이 있어…

부산 괴정에서 찾은 숙성회의 과학, 남해달인횟집: 미식 실험 보고서

드디어, 그 유명한 괴정의 남해달인횟집에 발을 들였다. 며칠 전부터 머릿속에서는 이미 도파민 회로가 풀가동 중이었다. 딸이 회를…

반성문 각오로 굽는 석쇠, 문경 용궁석쇠구이에서 만나는 특별한 돼지 맛집 향연

늦은 오후, 국도변을 따라 달리던 중 허기가 엄습해 왔다. 시계를 보니 어느덧 저녁 식사 시간을 훌쩍 넘긴…

쫀득함의 과학, 달서시장 숨은 보석 자인방앗간에서 찾은 생활의달인 대구 찹쌀떡 맛집

미각은 단순한 감각이 아니다. 혀 위의 미뢰는 맛 분자를 감지하여 뇌에 전기 신호를 전달하지만, 그 신호는 후각,…

인천 현대시장 숨은 보석, 만복분식에서 맛보는 쫄면 레전드

현대시장, 그 이름만 들어도 뭔가 정겹지 않아? 왁자지껄한 사람들의 활기와 덤으로 얹어주는 인심, 거기다 맛있는 음식 냄새까지….

추억을 끓이는 한 그릇, 생활의 달인이 선보이는 은둔 고수의 울트라라면 맛집 탐방기

오래된 골목길, 그 시간의 흔적이 고스란히 느껴지는 맛집으로 향하는 발걸음은 언제나 설렘으로 가득 찬다. 오늘 찾아갈 곳은…

추억을 튀겨내는 곳, 점촌 남부떡볶이에서 발견한 떡볶이 맛집의 과학

점심시간, 연구실 동료들과 함께 떠난 맛집 탐방. 오늘의 목적지는 문경 점촌, 30년 넘는 역사를 자랑하는 “남부떡볶이”다. 좁은…

추억 소환! 불맛으로 완성되는 동래 노포의 마법, 부산 부광반점 재방문기

어릴 적 동네 어귀에 자리 잡은 중국집은 단순한 외식 공간을 넘어, 짜장면 냄새와 함께 아련한 추억을 불러일으키는…

추억이 몽글몽글, 금산 추부의 숨은 보석 같은 생활의 달인 볶음밥 맛집

오랜만에 고향 친구들과 콧바람 쐬러 금산에 다녀왔다. 금강산도 식후경이라고, 일단 든든하게 배부터 채우기로 했지. 친구 하나가 기가…