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골목길 숨은 맛집, 대전 유성구 지역명의 추억을 빚는 하루방만두에서 만나는 인생 만두

오래된 친구에게서 걸려온 전화처럼, 문득 잊고 지냈던 맛이 떠오르는 날이 있다. 유튜브에서 우연히 본 영상 하나가 마음속…

추억을 되살리는 옥천 노포 맛집, 문정식당에서 만나는 인생 짬뽕과 볶음밥

어릴 적 아버지 손을 잡고 찾았던 오래된 중국집의 짜장면 맛, 다들 기억하시나요? 왠지 모르게 세련된 맛은 아니지만,…

미식 연구원의 원주 맛집 탐방기: ‘엄나무집’에서 발견한 삼계탕의 과학

어느 무더운 여름날, 저는 완벽한 삼계탕을 찾아 원주로 향하는 여정에 나섰습니다. 목적지는 30년이 넘는 역사를 자랑하며, ‘생활의…