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오랜만에 서울 근교로 바람 쐬러 나섰지. 답답한 도시를 벗어나 푸릇한 자연을 보니 마음이 뻥 뚫리는 것 같더라….

평소처럼 연구실에서 현미경만 들여다보던 어느 날, 문득 코를 찌르는 듯한 삼겹살 냄새가 환각처럼 느껴졌다. 머릿속에서는 이미 ‘마이야르…

어스름한 저녁, 옅은 안개가 도시의 불빛을 부드럽게 감싸 안는 날이었다. 문득 뜨끈하고 진한 국물이 그리워졌다. 차를 몰아…