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오늘은 냉면의 과학, 그 중에서도 평양냉면의 심오한 세계를 탐구하기 위해 실험실을 나섰습니다. 목적지는 용인, 그 중에서도 성복역…

오늘 저의 연구실, 아니 혀와 위장을 풀가동하여 찾아낸 곳은 바로 성복역 인근의 맛집, “미진축산”입니다. 이곳은 단순한 고깃집이…