[태그:] 수성구 맛집
대구 회전초밥 맛집: 1900원의 행복, 신선함 가득한 ‘아민유스시’ 정복기
주말 오후, 뭘 먹을까 고민하다 문득 떠오른 회전초밥. 입안 가득 퍼지는 신선한 해산물의 풍미와 톡톡 터지는 밥알의…
50년 전통 공심옥, 대구 수성구 냉면과 갈비탕으로 찐행복 맛봤다!
아, 정말이지! 대구 수성구에 제대로 된 찐맛집이 있다는 소문을 듣고 얼마나 설렜는지 몰라요. 바로 ‘공심옥’이라는 곳인데요, 1973년부터…
고향의 맛, 수성구에서 찾은 울진참가자미의 특별한 물회 한 상
아이고, 참말로 오랜만에 콧바람 좀 쐬러 대구 수성구까지 나들이를 다녀왔지. 지인이 글쎄, 울진참가자미라는 횟집이 기가 막히다면서, 자기…
고소한 냄새에 이끌려 찾아간 수성구 생선구이 숨은 맛집, 수성식당에서 맛본 특별한 갈치찌개
오랜만에 느껴보는 따스한 햇살이 기분 좋게 뺨을 간지럽히던 날, 문득 코끝을 스치는 고소한 냄새에 이끌려 발걸음을 멈췄다….
수성못의 숨겨진 보석, 미식 연구가의 과학적인 갈비 맛집 탐험기
드디어, 벼르고 벼르던 실험을 감행하기 위해 수성못으로 향했다. 나의 실험 주제는 바로 ‘수성약방’이라는 흥미로운 이름의 갈비 구이집….
침샘 자극! 수성구에서 발견한 만두 맛집의 과학, “구불리 만두”에서 펼쳐지는 미각 실험
만두, 이 작고 앙증맞은 음식은 탄수화물, 단백질, 지방의 완벽한 조화를 이루며, 인류의 오랜 역사와 함께해 온 음식이다….





